1. Дома
  2. готви
  3. Готвачи и книги за готвење

4

1 рејтинг

30 август 2012 година

Од страна на

Црвениот јаде

Thinkstock/iStockphoto

Коктел сос на Црвениот

Ова е намалената апроксимација за порција со големина на семејство. „Мора да е Хајнц! Инсистира Деби Кронк од Red's Eats.

16

Порции

33

Калории по порција

Поврзани рецепти

Белешки

Овој рецепт е прилагоден од Red's Eats: World's Best Lobster Shack од Деби Гагнон Кронк и Вирџинија Рајт (Даун Исток 2010 година).

Состојки

  • 2 чаши кечап, по можност Хајнц
  • 2 лажици подготвени рен
  • 2 лажици мелен црн пипер

Правци

Измешајте ги сите состојки заедно и сервирајте.

Факти за исхрана

Порции 16

Калории по порција33

Шеќер 7gN/A

Протеини 0,4 g 0,8%

Јаглехидрати 9g3%

Витамин А8μg1%

Витамин Ц2 мг3%

Витамин Е0,4 мг2,2%

Витамин К2µg3%

Калциум 9 мг 1%

Влакна 0,4 g 1,5%

Фолат (храна) 4µgN/A

Еквивалент на фолат (вкупно) 4 µg1%

Iелезо 0,2 mg 1,1%

Магнезиум 6mg 1%

Ниацин (Б3) 0,4мг2,2%

Фосфор 10 мг 1%

Калиум 100 mg 3%

Натриум 280 mg 12%

Имате прашање во врска со податоците за исхраната? Дозволете ни да знаеме.

Ознаки


Нашиот органски коктел сос започнува со нашата сигурна база на домати. Го премачкуваме со свеж рен и сок од лимон, а потоа додаваме уникатна мешавина на зачини за да го подигнеме вкусот на вашите омилени производи од свежо море. Уживајте во вкусно натопи или намаз за свежо потресени остриги, крцкави риби и чипс, вкусни колачи со ракови или коктел од ракчиња, се разбира.

Додека нашиот коктел сос е речиси совршена придружба на морска храна (забелешка: не вклучува звуци од бранови кои благо се удираат кон брегот или врескање на премногу ревносни морски галеби во далечината), толку е добро што знаеме дека ќе смислите некои други паметни начини да го користите.


Што е сос од коктел?

Коктел сос е ладен сос направен од кечап, рен, чили сос и лимон кој обично се служи со ладни морски плодови како ракчиња, грутки ракови, остриги или школки. Исто така, САКАМ да го послужувам овој сос со стапчиња од риба како алтернатива на забен камен во напорните ноќни денови.


Гиада ја споделува својата тајна за најдобар црвен сос

После сите овие години, може да се претпостави дека adaада Де Лаурентис ни ги даде сите нејзини тајни за италијанското готвење-низ 15-годишни емисии за готвење, речиси десетина книги, вклучувајќи неколку бестселери, а сега и свој блог за начин на живот, Giadzy, таа дефинитивно ни даде многу добри оброци.

Но, со нејзината последна серија на блогот, Италијанска храна 101, таа ги дава 10 -те основни италијански јадења за кои верува дека секој готвач треба да ги знае, и раскинува што се, зошто се важни и како да се подготват совршено секој пат. Вториот рецепт во серијата, Пармезан Помодоро изгледа на површината како основен пени со црвен сос, но по внимателен преглед, тој содржи не една, туку две изненадувачки состојки.

Започнува како и повеќето сосови, со маслиново масло и лук, но потоа кога ќе ги додадете доматите, наместо традиционалните ромски домати, таа ви додаде три лименки излупени цреша домати - нешто што не ни го сфатив дека можете да купи! За среќа, Амазон ми покажа дека грешам. Има смисла, кога размислувате колку е нежен и сладок вкусот на малите домати и како може да се промени односот месото-месо-ова веројатно резултира со посладок, подебел сос.

Но, изненадувањата не застануваат тука: откако ќе ги додадете доматите, босилекот и морковот, таа ви додаде 1/2 килограм кора од сирење Пармиџано-Реџиано. Знаете, оние што секогаш совесно ги ставате во замрзнувач затоа што некогаш ќе направите акции со нив? Заборавете на супа, тие ќе ја пренесат својата прекрасна сладост на вашиот сос од тестенини додека врие повеќе од половина час.

По вриење, таа ве натера да го изладите сосот, а потоа отстранете ги кората-сега млитави и празни од нивниот вкус-пред да ги облечете тестенините со сос, малку путер и, се разбира, многу повеќе рендано сирење Пармиџано-Реџиано. Буон апетито!

Добијте рецепт за црвен сос на Гиада: Основен пармезан Помодоро

Писателката од Сиетл, Наоми Томки, го користи својот непопустлив ентузијазам да јаде с everything за да се покрене низ целиот свет како наградувана писателка за храна и патувања.


Комбинирајте го кечапот, ренот и сокот од лимон во сад и изматете додека не се измешаат целосно.

Додадете сол од целер и Табаско по вкус и добро измешајте.

Вкуси најдобро кога е добро разладено. Да се ​​чува во фрижидер во цврсто затворен сад до една недела.


  1. Во голема чинија, измешајте ги сите состојки и кедап од чили, чили сос, сок од лимон, сок од школки, чили во прав, свеж лук, подготвен рен, лут сос, цилинтро, сол и бибер. Добро измешајте.
  2. Вкусете и прилагодете се на вашите лични преференции.
  3. Покријте и ставете во фрижидер преку ноќ за да се мешаат вкусовите.
  4. Уживајте!

БУМ! Доволно лесно, нели? Еден од најлесните рецепти наоколу. Се разбира, можете да земете коктел сос од шишиња од самопослуга, но тоа е многу подобро кога го правите дома. Можете да контролирате што влегува во него! Тоа е толку едноставен рецепт.

Flavorе се засили во вкус колку подолго ќе го оставите да седи. Исто така, лесно можете да ги разликувате соодносите на овие состојки по ваш личен избор. Она за коктел сосовите, и сосовите воопшто, е вкус, вкус, вкус!


Класичен коктел од ракчиња

Коктелот со ракчиња, едноставен како и да е, направи огромен прскање кон средината на 20 век и беше наместен како мезе во убави ресторани каде што одевте да прославите годишнини и родендени и испуштивте пакет за искуство. Но, оваа софистицирана класика помина низ многу икони од средината на векот, како што се федорите и Френк Синатра. Многу е тешко да се најде во повеќето ресторани, но понекогаш сепак се појавува на менито во стекхаус. Ако копнеете за некоја од оваа магија од средниот век, треба да ја направите дома. Тоа е лесно.


Резиме на рецепт

  • Груба сол
  • 1 фунта (околу 25) големи ракчиња, глави (по избор) и лушпи на себе
  • 2 мали манго, излупени и исецкани
  • 1/2 лимон, излупен и корен ситно исечкан (2 лажички)
  • 1 лажичка свеж сок од лимон
  • 1 лажичка оризов оцет (не зачинет)
  • 1/2 лажичка сол
  • Штипкајте свежо мелен бел пипер
  • 5 лисја босилек, ретко исечени
  • 3/4 чаши мајонез
  • 3 лажици кечап
  • 1 лажица зачинет камен-мелен сенф, по можност креолски
  • 3 лажици ситно сецкан целер
  • 1 1/2 лажици ситно сецкан свеж магдонос
  • 1/2 лажица ситно сецкан кромид
  • Свежо мелен црн пипер
  • 1 чаша чили сос, како што е Хајнц
  • 1/2 чаша подготвен рен
  • 1 лажица свеж сок од лимон
  • Свежо мелен црн пипер

Направете ракчиња: Подгответе бања со ледена вода. Доведете голем тенџере со обилно солена вода да зоврие. Сварете ракчиња додека не се затнат, 3 до 4 минути. Исцедете и префрлете се на бања со мраз за да се излади. Исцедете, и ставете во фрижидер.

Направете сос од манго-босилек: Пулсни манго, кора и сок од лимон, оцет, сол и бел пипер во процесор за храна додека не се изедначи. Свиткајте во босилек. (Сосот може да се стави во фрижидер до 1 ден.)

Направете сос од домат-рен: Промешајте заедно чили сос, рен и сок од лимон. Зачинете со црн пипер. (Сосот може да се стави во фрижидер до 1 недела.)

Направете ремола: Изматете мајонез, кечап и сенф. Промешајте целер, магдонос и кромид. Зачинете со црн пипер. Послужете веднаш (или ставете го во фрижидер до 1 ден).

Ставете ракчиња со лушпа во голем сад, или излупете ракчиња и наредете ги во мали садови за сервирање. Послужете со 3 -те сосови на страна.


Домашен коктел сос

Коктел сосот е совршено натопи за ракчиња, ракови или други морски плодови. Се базира на домати и обично добива вкусен вкус од рен или зачинети пиперки. Одлично за празници, забави или во секое време кога имате морска храна!

Овој коктел сос има мајонез за крем и сок од лимон за залак, плус секоја зачинета состојка што сакате да ја внесете за да стане ваш потпис сос од морска храна.

Коктел сосот е вообичаен зачин кој се служи со разладена морска храна. Тоа е толку лесно да го направите сами што нема причина да го купите во продавницата.

Овој коктел сос ги има вистинските пропорции на чили сос, кечап и рен. Тоа е зачинето без да биде премногу жешко, но сепак го има вистинскиот & quotit & quot;

Коктел сос од рак има различен & quottang & quot; од вашиот вообичаен коктел сос од ракчиња за да го надополни вкусот на ракот. Слободно зголемете го ренот ако сакате дополнително.

Подобро е да се обложите дека во мексиканскиот сос има џалапено и вар. Овој коктел сос им дава на ракчиња удар јужно од границата. Додадете прскање текила за целосно искуство.

Секој ден испраќаме избран рецепт и омилени избирања на нашиот уредник. Не пропуштајте!

Направено со кајен пипер, сува сенф, кечап, целер, бел вински оцет, зелен кромид, вода, сос од Вустершир, подготвен рен, зачинета сол

Направено со конзервирано доматно пире, семе од целер, чили сос, кечап, подготвен рен, сос од Вустершир, морска сол, сок од лимон, црн пипер, кајен пипер

Онлајн од 1995 година, CDKitchen прерасна во голема колекција на вкусни рецепти создадени од домашни готвачи и професионални готвачи од целиот свет. Сите сме за вкусни ужинија, добра храна и забавна храна. Придружете се на нашата заедница од 202.500+ други членови - пребарувајте за рецепт, поднесете свој, додајте преглед или поставете фотографија со рецепт.

Авторски права и копија 1995-2021. Сите права се задржани. CDKitchen, Inc. 21: 05: 26: 10: 14: 05: C: 416


Лесен рецепт за коктел сос

Еве еден рецепт за супер-едноставен начин да направите свој Домашен коктел сос:

Во мојот последен пост напоменав дека мојот внук Јордан не посети за Божиќ оваа година. Тој ја донесе својата сопруга Стефани и нивната прекрасна, совршена девојка Оливија, и ние поминавме прекрасно. Jordanордан бил извршен готвач во многу ресторани. Тој креативно планира тематски менија и го прави поголемиот дел од готвењето. Другарот е талентиран човек.

Многу е забавно да се има готвач во нашето семејство, бидејќи можам целосно да се поврзам со него и имаме многу заеднички работи. Додека беше во нашата куќа, тој ни направи тон прекрасни уживања. Ден по Божиќ, решивме да имаме Тапас ноќ. Jordanордан извади домашен коктел сос за да ги натопиме нашите гигантски варени ракчиња во нив.

Почна да подготвува коктел сос, а потоа го праша мојот сопруг каде го чуваме ренот. OOPS … нема рен во нашата куќа. Време е да се импровизира. Тој ми го разгледа фрижидерот и оставата, чајната кујна за зачинета алтернатива и одлучи да поднесе пеперончини за рен.

Сите бевме воодушевени кога откривме дека феферончето работеше ГОЛЕМ. Така, во овој рецепт, можете или да користите пиперончини ИЛИ рен. Јас велам дека ренот го прави сосот малку зачинет.

Ако оваа година на кој било начин славите на новогодишната ноќ, земете свежи ракчиња (можете дури и да ги купите веќе варени) и направете свој коктел сос. Тоа е совршен, луксузен начин за ringвонење во Новата година. И одличен рецепт е да служите со ракчиња и на сите други прослави во текот на годината!


Погледнете го видеото: Sos Cafe. ЧУДО-ДЕСЕРТ. ВЫГНАЛИ ИЗ ЗАВЕДЕНИЯ


Претходна Вест

20 најдобри барови за слајдшоу на пиво гикс

Следна Статија

Паметна торта за десерт