Снекшот на денот: Фуди Брауни


Фотографии од с things што е храна и пијалоци од The ​​Daily Meal

Не можете да погрешите со класично чоколадо брауни со ореви.

Уредниците, соработниците и читателите на „Дневниот оброк“ копаат во некои прилично одлични ресторани, фестивали и оброци. Не секогаш има доволно време да се даде целосен преглед на ресторан или да се опише во длабочина зошто место, неговата храна и луѓето што го подготвуваат се значајни, па Snackshot на денот го прави она што фотографиите најдобро го прават, потпирајте се на сликата. повеќето од зборувањето.

Денешната Снекшот е од пусти со ореви посипани со шеќер во прав. Брауни се веројатно омилен десерт на сите. Влажен квадрат од чоколадна добрина - што не е да се сака? Без разлика дали ќе ги направите обични и едноставни, или ќе бидете изедначени со ореви или бонбони, тие секогаш уживаат во публиката. Обидете се да додадете малку кајен, нане или карамела во следната серија.

Прочитајте повеќе за функцијата Снекшот на Дневниот оброк. За да поднесете фотографија, испратете е -пошта на jbruce [at] thedailymeal.com, со тема: "Snackshots". Следете ја уредничката на фотографии на „Дејли оброк“, Janeејн Брус, на Твитер.


Најдобрите пуди од какао со сладолед (Chewy & Moist)

Овој пост може да содржи придружни врски. Ве молиме, прочитајте го моето откривање за повеќе информации.

Овој лесен домашен Рецепт за сладок какао Брауни е најдобрата досега! Се што ви треба е еден сад и неколку штафчиња за да ги направите овие богати, џвакани и влажни пусти од нула. Тие се совршени за подарување за време на Божиќ и празници. Пробајте ги еднаш и никогаш повеќе нема да купите мешавина од брауки!

Ажурирање: Овој пост првично беше објавен во декември 2017 година и е ажуриран за да одразува нови информации и корисни содржини.

Дозволете ми да започнам со ова: сакам чоколадо. Имам огромен сладок заб, затоа сум голем fanубител на десерти воопшто, но чоколадото е моја слабост. Знам дека не сум сам, и овие слаби пусти се толку богати и декадентни што сигурно ќе задоволат секој што има потреба од чоколадо.

Овој рецепт за пусти е исто така супер едноставен и удобен & се што ви треба е 30 минути и еден сад за да измешате с everything заедно. Можеби најдобро од с, користи состојки што најверојатно веќе ги имате при рака во чајната кујна и фрижидерот. Тоа значи дека ова е идеален рецепт за печење во последен момент за време кога имате неочекувани гости или ако ве погоди ненадејна, незапирлива желба за шеќер.


Кога подготвувате пусти, додадете 1/4 чаша слад млеко во прав со брашното. Фрост како што е наведено и посипете со 1/2 чаша грубо исецкани топчиња од сладено млеко.

Кога подготвувате пусти, растворете 1 лажичка инстант еспресо кафе во прав во 2 лажички топла вода. Додадете мешавина од кафе и 1/2 лажичка мелен цимет со јајцата. Подгответе замрзнување како што е наведено, освен мешајте 1/2 лажичка инстант еспресо кафе во прав во растопената чоколадна смеса. Посипете матени пусти со грубо исечкани зрна кафе, покриени со чоколадо.


Список со намирници

Што треба да купите:

  • Јајца – needе ви требаат 4 јајца за да го направите овој рецепт.
  • Полуслатко или горчливо чоколадо – 8 унци

Основни работи за оставата, чајната кујна:

Состојки претпоставувам дека веќе ги имате дома. Но, ако не, погрижете се да ги земете во продавницата!

  • Универзално брашно – 1 чаша
  • Кафеав шеќер – 3/4 чаша
  • Гранулиран шеќер – 1/2 чаша
  • Кошер сол
  • Какао во прав – 1/2 чаша
  • Екстракт од ванила
  • Несолен путер – 1,5 стапчиња

Движете се низ фотографиите чекор по чекор за да видите како да направите слаби кисели пусти:

Додадете ги јајцата и енергично промешајте за да внесе воздух во тестото. Ова помага да се формира крцкава кора. Свиткајте во квасецот отфрлете. Свиткајте го во фрлање додека не се соедини, а потоа преклопете го брашното. Обложете ја тавата со пергамент за да може полесно да ги извадите пустиот од тавата

Совети за правење и чување на кисели пусти:

  • Рецептот може да се преполови и да се пече во тава со квадрат 8 и Prime или 9 и Prime.
  • Стартер за непожелно кисело тесто ќе додаде сладок вкус на тестото. Добив одлични резултати со стартер што беше во фрижидер, без храна, околу една недела.
  • Намачкајте ја тавата и обложете со пергамент хартија. Ова не само што спречува лепење, туку многу го олеснува кревањето на пусти од тавата.
  • Енергично мешање на тестото по додавањето на јајцата ќе внесе воздух во тестото. Ова ќе помогне да се формира кора на врвот на пусти. Ако претпочитате мек врв на вашите пусти, можете да го прескокнете тој чекор.
  • Изладете ги пустиот во тавата, а потоа користете го пергаментот за да ги префрлите на даска за сечење.
  • За да го ценам суптилниот лут вкус, претпочитам да ги служам овие спектакуларни пусти без никакво замрзнување
  • Брауни ќе се чуваат на собна температура неколку дена.
  • Останатите пусти може да се замрзнат. Слој ги со пергамент хартија или пластична фолија за да спречите да се држат заедно. Тие се вкусуваат директно од замрзнувачот или се одмрзнуваат.

Можеби ќе ви се допаднат и овие рецепти за братучед од брауни и rsquo, румени брадавици од путер и русокоси од млеко

Ако го сакате овој рецепт исто како мене, јас навистина го ценам прегледот со 5 везди.


Резиме на рецепт

  • ¾ чаша незасладен какао во прав
  • ½ лажичка сода бикарбона
  • ⅓ чаша растително масло
  • ½ чаша врела вода
  • 2 чаши бел шеќер
  • 2 јајца
  • ⅓ чаша растително масло
  • 1 ⅓ чаши универзално брашно
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • ¼ лажичка сол

Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Подмачкајте и брашно тава со димензии 9x13 инчи.

Во голем сад измешајте какао и сода бикарбона. Додадете 1/3 чаша растително масло и врела вода. Мешајте додека убаво не се соедини и згусне. Промешајте ги шеќерот, јајцата и преостанатото 1/3 чаша масло. На крајот, додадете брашно, ванилин и сол измешајте само додека не се апсорбира целото брашно. Рамномерно распоредете во подготвената тава.

Печете во загреана рерна 35 до 40 минути, или додека чепкалка за заби вметната во тортата не излезе чиста. Оставете да се излади пред да исечете на квадрати.


Брзи колачиња за замрзнување со брза маса

Брзо пусти за замрзнувач и#8211 кога сте расположени за пусти, не посегнувајте по мешавината во кутија! Направете ги овие лесни сламени пусти и чоколадни замрзнувачи за крајно чоколадо искуство. Замрзнете ги остатоците и потоа јадете ги како ужинка директно надвор од замрзнувачот.

Брзи колачиња за замрзнување со брза маса

За мене има малку поздрави поздрави во светот од добро изработено и матирано брауни. ЈАМ! Бидејќи денес е Националниот ден на чоколадото (и случајно мојата годишнина од свадбата), сакав да го споделам со вас овој навистина брз и лесен рецепт за сладолед денес. Тоа само може да стане ваш рецепт за пусти. Тоа стана за мене!

Едно нешто што сакам да правам со преостанатите пусти е да ги замрзнете во херметички затворен сад. Потоа, секогаш кога сакам брзо лекување, можам да земам еден од замрзнувачот и да го јадам веднаш. Замрзнатите пусти се сериозно толку добри.

Национален ден на чоколадото

Денес е Национален ден на чоколадото! За да прославам, споделувам чоколадни рецепти од некои мои пријатели блогерки за храна:

Совршена чоколадна торта со чоколаден ганаш путер од Ешли Мари
Совршен чоколаден чизкејк од животот направен едноставно
Слатки двојни колачиња со чоколадо од пекарот горе
Чоколаден мус од креации од Кара
Вегански чоколадни вафли од Имено Марли
Себични барови од Foodie со семејството
Брауни воодушевување од кујната „Вистинска мама“
Бришење какао чипотел зачин од еј скара еј


Значи. Ајде да направиме длабоко нуркање со рецепт за кето пусти.

Чоколадото. Користете го најдобриот квалитет што може да го добиете. Има многу чоколадо во овој рецепт - скоро 2 барови - така што ќе можете да го вкусите. Во Обединетото Кралство, Линдт е популарен бренд за квалитет и отидов по нивното 90% темно чоколадо. Содржи само 7 грама шеќер на 100 грама, што е многу ниско и е широко достапно.

Може да користите и незасладено чоколадо (во Обединетото Кралство постои бренд наречен Монтезума, чии акции на Сејнсбери, во чоколадата на Бејкер во САД е добра опција). Во овој случај, можеби ќе сакате да ја зголемите количината на засладувач. Ако одлучите да користите чоколадо без шеќер, како што е Лили во САД или Баланс во Обединетото Кралство, едноставно намалете ја количината на засладувач што ја користите.

Засладувачот. Ги направив овие пусти со малку јаглехидрати двапати - еднаш со гранулиран еритритол и еднаш со еритритол во прав. Текстурата е помазна со еритритолот во прав и јас ја претпочитав. Ако имате само гранулиран засладувач, обидете се да го измелете во прав пред да го користите. Еритритолот не се топи како шеќерот и може повторно да се искристализира кога ќе се олади. Во редовните рецепти за торти, гранулираниот еритритол работи апсолутно добро. Во јадења со мека или слаба текстура, сепак, подобро е ако користите засладувач во прав.

Брашното. Го пробав - и бадемовото брашно и мелените бадеми работат. Прво користев 100гр / 1 чаша, а вториот пат ја намалив количината на 80гр / 3/4 чаша, што ги направи пустиот уште помек и понежен.

Маснотиите. Како што можевте да претпоставите уште пред да ги проверите фактите за исхраната, Кето пусти се десерт со висока содржина на маснотии. Се полнат! Затоа една серија прави 16 многу задоволувачки порции. Ако сакате, можете да го смените путерот со кокосово масло. Ако го правите тоа, проверете дали користите екстра девствено кокосово масло - нерафинирано е и ќе ја почувствувате разликата.

Проверете дали ги проверувате и другите здрави рецепти за пусти на мојата страница.

Ги обожавам овие пусти од тиква - рецептот е исто толку едноставен, но тие се многу полесни по текстура. И кога за првпат започнав со продавница за шеќер без шеќер, ги создадов овие пусти со сладок компир. Во тоа време се концентрирав на намалување на внесот на шеќер само. И покрај тоа што овој рецепт не е особено низок во јаглени хидрати поради слаткиот компир, сепак е МНОГУ поздрава опција од вашите вообичаени рецепти за засладени пусти. Тоа е многу популарен рецепт и кога го спуштив некое време, добив толку многу е-пошта што го бараа, па на крајот повторно го објавив. Еден ден сакам да го преработам за да ја намалам содржината на јаглехидрати.

И последно, но не и најмалку важно - како verубител на чоколадо, не ја пропуштајте оваа супер ужива чоколадна торта со лава !!

Ги направивте овие кето пусти? Дајте им оценка со starвезди подолу!

ОСТАНЕТЕ ВО ДОПИР на ФЕЈСБУК, ПОИНТЕРЕСНО и ИНСТАГРАМ за повеќе одлична храна и придружете се на мојот ВЕСТИЛ за најновите ажурирања и БЕСПЛАТНА ЕБИКУРА.


Резиме на рецепт

  • 1/2 чаша (1 стапче) несолен путер, плус повеќе за фолија
  • 8 унци полуслатко чоколадо, исечкано
  • 1 1/4 чаши шеќер
  • 3/4 лажичка сол
  • 3 големи јајца
  • 3/4 чаша универзално брашно, лажично и израмнето
  • 1 чаша сецкани ореви или пекани (по избор)

Загрејте ја рерната на 350 степени. Обложете го дното и страните на квадратна тава за печење од 8 инчи со фолија со путер од фолија. Стави на страна.

Ставете путер и чоколадо во сад со средна отпорност на топлина, поставен над (не во) тенџере со врела вода, мешајте често, додека не се растопи. Тргнете од оган промешајте додека не се растопи целосно.

Изматете шеќер и сол додека не се изедначи со јајца. Нежно изматете брашно само додека не се изедначи (не мешајте премногу). Свиткајте во ореви, доколку користите.

Рамномерно распоредете го тестото во подготвената тава. Печете додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе со неколку влажни трошки прикачени (тие треба да формираат топка кога се тркалаат меѓу прстите), 45 до 50 минути. Се лади целосно во тава.

Користете фолија за да ја подигнете колачот со пусти од кора и отфрлете го. Исечете на 16 квадрати.


Како да се направат слаби пусти

ПРЕДГОВОР Загрејте ја рерната на 350 °. Лесно подмачкајте сад за печење 9 × 13 и обложете хартија за пергамент и оставете го настрана.

ПОТПОР. Кваси брашно, какао во прав и сол и ставете ги во сад за мешање. Истурете го топлото, стопено масло од путер и шеќер во средна чинија и изматете навистина добро. Додадете ги јајцата и ванилата и изматете уште една минута. Додадете брашно/какао/сол и полека измешајте додека не се соедини.

ВРВ. Истурете во подготвениот сад за печење, а одозгора ставете исечкано чоколадо.

ПЕЧАЈ Печете 28-32 минути или додека средината веќе не се мрда. Забелешка: Овие ќе бидат погрешни, па проверката на чепкалка за заби во средината с still уште ќе биде валкана -само протресете го за да бидете сигурни дека ’ не се грчи и тоа треба да се направи.

Сечење и сервирање : Постојат неколку работи што можете да ги направите за да ги исечете овие уредно и лесно.

  1. Обложете ја тавата со пергамент хартија пред да ја истурите во тестото.
  2. Користете пластичен нож за да ги исечете пусти кога се уште топли. ’Llе ги пресече пустиот толку лесно.
  3. Можете да ги исечете колачињата големи или мали.
  4. Користете пергамент хартија за да помогнете да се подигнат квадратите од тавата.

Фаџ Брауни

Лапаво, слатко, слатко, слатко. не можеш да одлучиш? Ако барате брауни што е точно помеѓу овие два стила, го најдовте. Овие пусти комбинираат ултра-влажна текстура на брауди со суптилен подем како торта, за најдоброто од двата света.

Состојки

  • 4 големи јајца
  • 1 1/4 чаши (106g) какао од холандски процес
  • 1 лажичка сол
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 1 лажичка еспресо во прав, по избор за подобар вкус
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • 16 лажици (227g) несолен путер, собна температура
  • 2 1/4 чаши (447 гр) шеќер
  • 1 1/2 чаши (180гр) Крал Артур Небелено брашно за сите намени
  • 2 чаши (340 гр.) Чоколадни чипови

Инструкции

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Лесно подмачкајте тава со големина од 9 "x 13"

Испукајте ги 4 -те јајца во сад и измешајте ги со средна брзина со какаото, солта, прашокот за пециво, еспресо во прав и ванилата околу 1 минута, или додека не се изедначи. Можете да го направите ова додека го топите путерот (следниот чекор).

Во сад со средна големина, безбеден за микробранови, или во тенџере поставен на тивок оган, растопете го путерот, потоа додадете шеќер и промешајте да се соедини. Или едноставно комбинирајте го путерот и шеќерот и загрејте, мешајќи, додека путерот не се стопи. Продолжете да се загрева (или микробранова печка) кратко, само додека смесата не се загрее (околу 110 ° F до 120 ° F), но без да се клокоти, ќе стане сјаен изглед додека го мешате. Загревањето на смесата до овој момент ќе раствори повеќе шеќер, што ќе помогне да се произведе сјајна врвна кора на вашите пусти.

Додадете топла смеса путер/шеќер во смесата со јајца/какао, мешајќи додека не се изедначи.

Направете чекор понатаму

Направете го вашиот апсолутно омилен пусти

Додадете брашно и чипс, мешајќи додека не се изедначи. Повторно, додавањето чипови помага да се добие сјајна врвна кора.

Истурете го тестото во лесно намачкана тава со големина од 9 "x 13".

Печете ги пустиот пусец 28 до 32 минути, додека рабовите не се зацврстат, а центарот треба да изгледа многу влажно, но не и неварен. Кога тестирате за да видите дали се направени пусти, земете чепкалка за заби или врв на остар нож и внимателно втурнете го во центарот на тавата, ископајте наоколу доволно за да ја видите внатрешноста. Треба да видите влажни трошки, но не варено тесто. Да, ќе останете со мала поделба во центарот на вашите пусти, само исечете ја околу неа кога ќе ги исечете пустите на квадрати.

Извадете ги од рерната и изладете ги на решетка пред да ги исечете и послужите.

Информации за складирање: Чувајте ги остатоците, добро завиткани, на собна температура 5 до 6 дена. Замрзнете за подолго складирање.

Совети од нашите Пекари

Барате верзија на овој рецепт без глутен? Пронајдете го овде: Бруки со глупости без глутен.

Сакате да направите пусти од цело зрно? Проверете го нашиот рецепт: Брауни од цели зрна.


Погледнете го видеото: У нас в деревне дураков #1 алкаши на тракторе, пьяные танцы


Претходна Вест

20 најдобри барови за слајдшоу на пиво гикс

Следна Статија

Паметна торта за десерт