Што е # $ @! Дали правам со ова? Гранд Марниер: Што е тоа и како да го искористиме.


Купивте дух или ликер затоа што рецептот за коктел повика на многу минутна сума. Сега сте заглавени со преостанатите 9/10-ти шишиња и што да направите со тоа. Нема грижи. Зачудувачки бармендери тежат со совети и рецепти за да го добиете секое последно испуштање на недоволно искористената состојка за да не собере прашина на вашата полица.

Сите портокалови ликери не се создадени еднакви, а многу малку можат да држат свои како компонента на срдечна и коктел. Но, тогаш повторно, не сите портокалови ликери се направени од коњак, поради што Гранд Марнир може да ги класифицира и вашиот Sidecar и вашиот imbib по вечера. Само немој да го нарекуваш трипати, затоа што е многу повеќе. Наместо тоа да го исправите едноставно, да направите извонредна полица-достојна Маргарита, прифатете ја таа база и видете го Гранд Марнир за состојката што е сложена.

„Гранд Марнир е класичен држач за грб, кој сигурно заслужува статус на првиот ред“, вели Захари Фаден, водечкиот шанкер во Брасери Либерете во Вашингтон, Д.Ц. „Тој нуди коктели осветлување на агруми, ароми на ванила и вкусни нијанси“.

Но, Фаден верува дека привлечноста на ликер од портокал оди подалеку од либерациите, а може да се користи како замена за амарето во салата од амброзија или како возвишен додаток на маринада за послатка морска храна, како ракчиња и лушпи што се сервираат со шафран и гранд марензиран ориз .

Меѓутоа, во пијалоците, Гранд Марнир генерално се користи како модификатор за позајмување на тонови од агруми. Но, не треба да се третира како малолетен играч, вели vetујорк за викендичар, Франки Маршал.

„Ова е навистина ограничувачко и прави диверс на течноста“, вели Маршал. „Фантастична основа е да се изградат и да се работи во најразлични стилови коктели. Гранд Марнир игра добро со најразлични состојки заради богатството и вкусот — кафеави духови, свежо овошје, кокос било што, пенливо вино. „Солените и солени билки се освежувачки контраст со бујниот цитрус, а во тропските голтки може да игра исклучување на сладоста на стариот рум.

На ист начин како што чинијата со чешне портокалови украсени маси за празници, Гранд Марнир и зачинот е добро, убаво, вели Кортни Титце, директорот за пијалоци во Б на Топ во Newујорк, која ја инфузира ликерот со цимет или каранфилче. „Исто така, ако лебдат правилно во чаша, можете да го запалите Гранд Марнир на оган за вуе фактор“, вели Титце.

Tietze ритам за килибарно-златна боја на Гранд Марнир и неговиот уникатен профил за арома и вкус. „Има комплексен нос од портокалови цвеќиња со навестувања на кафе и карамела, што е надополнето со коњак со нијанси на лешници и горчливо портокалово“, вели тој. „Мазната завршница кога ја пиете сама по себе е долга и хармонична“.

Значи, додека не пронајдовте збор за рима со „портокал“, нема недостаток на состојки да се мешаат со овој француски ликер направен од најсмешна ракија. Како што рече Маршал, „вкусот на портокал не секогаш се одликува добро, но аромата на Гранд Марнир е свежа, со длабочина и белешки од марципан и агруми“.


Погледнете го видеото: Bending Bars at a Prison. David Blaine


Претходна Вест

Буканан

Следна Статија

Вифри со единечен слад на слад Лафроаиг