Пијани снежни конуси: 3 лесни рецепти


Извини, Снупи: Овие пријатни конуси од снег не се за вас.

Наместо шеќер и боење на храна, овие верзии содржат свежо овошје и сок од цитрус, силно еспресо и секако алкохол.

Иако обично се прави со истурање на зачинет вкус на топки од избричен мраз, овие сончани снежни конуси се кршат од традицијата. Земените и течните комбинации се замрзнати додека не се цврсти, а потоа тоновите на вилушка го греат мразот во меки, ароматични кристали. Не е потребно бричење!

Можеби немаат носталгична привлечност на сините снежни конуси од малина што ги имавте како дете, но, да бидеме искрени: Тие вкусуваат многу подобро и се многу возрасен начин за спојување на коктел и замрзнување на мозокот во еден освежувачки пакет.

Снежни конуси на Blackberry-Lime Rickey

Придонес од essесика Батилана

  • .25 чаши Вода
  • 6 лажици шеќер
  • 1,5 чаши капини
  • 3 лажици Свеж сок од вар
  • 4 мл вотка
  • Гарнир: капини и вар тркало
  • Стакло: купе

Овој рецепт прави 4 порции.

Во мал сад над тивок оган, комбинирајте ја водата и шеќерот. Гответе, мешајќи повремено, додека шеќерот не се раствори. Извадете ја смесата од топлината и додадете ги капините. Оставете да отстои 10 минути, а потоа грубо изматете ги бобинките со вилушка. Смесата поминете ја низ сито со фино решетка во чиста чинија, цврсто притискајќи на цврстите материи за да го извлечете сокот.

Промешајте во сок од вар и вотка и истурете во широка чаша или тава од не'рѓосувачки челик; течноста треба да биде длабока околу еден инч. Пренесете во замрзнувачот и замрзнете два часа.

Извадете ја смесата од замрзнувачот и извалкајте ги тоновите на вилушка низ целата површина за да ги раскинете сите кристали на мраз што се формираат. Вратете се во замрзнувачот и оставете да замрзне додека не се цврсти (најмалку осум часа или преку ноќ).

Непосредно пред сервирање, извадете го од замрзнувачот и извалкајте ја вилушката низ целата површина, стружејќи ја и расипете ја сè додека не личи на меки избричен мраз.

Истурете ги во четири конуси од хартија или разладени пукачи и украсете со неколку цели капини и вар тркало. Послужете веднаш.

Снежен конус на праска Бурбон

Придонес од essесика Батилана

  • 1,5 чаши Нектар од праска
  • 1 мл едноставна сируп од нане
  • 1 мл свеж сок од лимон
  • 4 мл Бурбон
  • Гарнир: Тенок исечена праска и 4 зеленика од нане
  • Стакло: купе

Овој рецепт прави 4 порции.

Во мал сад, промешајте заедно нектарот од праска, едноставниот сируп од нане, сок од лимон и бурбон. Истурете во широка чаша или тава од не'рѓосувачки челик; течноста треба да биде длабока околу еден инч. Пренесете во замрзнувачот и замрзнете два часа.

Извадете го од замрзнувачот и извадете ги тоновите на вилушка низ целата површина за да ги раскинете сите кристали на мраз што се формирале. Вратете се во замрзнувачот и оставете да замрзне додека не се цврсти (најмалку 8 часа или преку ноќ).

Непосредно пред сервирање, извадете го од замрзнувачот и прелијте ја вилушката низ целата површина, стружејќи ја и расипете ја сè додека не наликува на меки избричен мраз.

Истурете ги во четири конуси од хартија или разладени пукања и украсете со зеленчук од нане. Послужете веднаш.

Снежна конусна еспресо-рум со шлаг

Придонес од essесика Батилана

  • 1 чаша Сварено силно еспресо, собна температура
  • 1 мл прост сируп
  • 4 мл стар рум
  • 0,25 чаши Тежок крем
  • 1 лажица шеќер во слаткарот
  • Гарнир: Шлаг
  • Стакло: купе

Овој рецепт прави 4 порции.

Промешајте заедно еспресото, едноставниот сируп и румот. Пренесете во замрзнувачот и замрзнете два часа.

Извадете го од замрзнувачот и извадете ги тоновите на вилушка низ целата површина на границата за да ги раскинете сите кристали на мраз што се формирале. Вратете се во замрзнувачот и оставете да замрзне додека не се цврсти (околу 8 часа).

Непосредно пред сервирање, извадете го од замрзнувачот и прелијте ја вилушката низ замрзнатата гранита додека не наликува на меки избричен мраз.

Непосредно пред сервирање, победи тешкиот крем и шеќерот на слаткарот со размахване или во електричен миксер додека не формира меки врвови.

Изматете ја гранитата на четири конуси од хартија или разладени пукања и на врвот со лажица шлаг. Послужете веднаш.


Погледнете го видеото: Две рецепти за мързеливи закуски, много лесни


Претходна Вест

Рецепт за торта со зачинета смоква од ореви

Следна Статија

Цимет од суво грозје полумесечина