11-те книги за коктел и духови што треба да ги прочитате за пролет 2020 година


За сезоната што следува, издавачите фрлија поширока мрежа од вообичаеното. Меѓу неколкуте големи имиња на шанкери (Ајви Микс, deон Дебери) и експерти за теми, личности на социјалните мрежи и „зафатлива графика“ правило за овој пролетен список со книги за коктели. Изобилуваат разнобојни илустрации и фотографии, така хуморот и акцентот е на достапноста и „лесните“ пијалоци. Новите количини посветени на дестилерии во Канада, како и традициите за пиење во Латинска Америка и Франција, сигурно ќе ги задоволат патниците од фотелји.

  • Натали Милјарини и Jamesејмс Стивенсон (Кантримен прес, 28 американски долари)

    Со присуство на блог и социјални медиуми под брендот „Убава буа“, авторите на оваа книга се фокусираат на „прекрасните коктели“, особено рифовите на класиците кои „вкусуваат толку добро како што изгледаат“.

  • Давин де Кергомеокс и Блер Филипс (Апетит од случајна куќа; 25 американски долари)
    Напишано од канадскиот експерт за духови, Давин де Кергомеоу, ова ветува дека ќе биде сеопфатен водич за раст на дестилеријалната сцена во Канада.

  • Лесли Кирхоф (Хроника книги, 19 американски долари)
    Не гледате многу книги што ставаат мраз напред и центар. Овој, од фотографот во Лос Анџелес, цртан филм-диџеј-слаш - „уметник на коцка мраз“, Лесли Кирхоф, ја отсликува истата расположена естетска нијанса портокалова која се најде на нејзината сметка на Инстаграм, @discocubes.

  • Дејвид Лебовиц (Десет брзински печат, 28 долари)

    Давид Лебовиц е најпознат по пишувањето за печење и десерти, особено во неговата посвоена татковина на Франција. Оваа книга ги документира местата, луѓето и пијалоците во Франција, придружени со многу фотографии од Ед Андерсон.

    Продолжете до 5 од 11 подолу.

  • Deон ДеБари (Кларксон Потер, 25 долари)

    Поранешен шанкер на PDT и Momofuku, експерт за коктели Johnон деБари нуди илустриран водич за рецепти за архетипски пијалоци, заедно со необични предлози за местење на тие стандарди.

  • Кејт Е. Ричардс (Рајзинг Прес, 20 УСД)

    Оваа необична, пријатна книга се фокусира на коктели за производство напред, инспирирани од сметката на Инстаграм со исто име. Да, има кокошки на секоја фотографија. Тоа е вид на поента.

  • Клои Фречет (Десет брзински печат, 19 американски долари)

    Пијалоците „Тики“ имаат момент, но сепак се славно украсени и честопати тешко се прават. Оваа книга има за цел да го поедностави жанрот за домашни бармени.

  • Ајви микс (Десет брзински печат, 25 долари)

    Дебитантската книга од сопственикот на Бруклин бар Лејенда спојува рецепти за коктел, патопис и водич за духовите и културата на Латинска Америка. Осветлува широк спектар на духови направени во регионот, вклучувајќи многумина што не привлекуваат многу внимание (ние ве гледаме, расила).

    Продолжете до 9 од 11 подолу.

  • Тед Хаиг (Квалистички книги, 25 долари)

    Кога првото издание на оваа книга беше издадено во 2004 година, тоа беше извонреден ресурс за кокошки гејки и бармени. Иако е ажурирана претходно, оваа верзија со спирала е проширена уште повеќе, со додадени фотографии од времето на забраната за ова издание и неговото објавување е со време да се совпадне со 100-годишнината од таканаречениот благороден експеримент.

  • Пеги Ној Стивенс и Сузан Риглер (Јужен варовник, 30 долари)

    Пеги Ној Стивенс - мајстор за вкус на бурбон и основач на Здружението на жени „Бурбон“, како и братучетка на легендарните дестилатори на Jimим Бим, Букер Но и Фред Но, и Сузан Риглер, поранешен критичар на ресторани во кујер-Journalурнал Луисвил, нудат совети и трикови за организирање забави во коктел во центарот на бурбон и други собири.

  • Лу Брисон (Харвард заеднички печат, 27 американски долари)

    Овој компактен волумен делува како упатство за тоа како се прави виски, со фокус на различните производители на духот. Според зборовите на Брисон, „станува збор за тоа како производителите на виски одат за создавање, градење и интегрирање на вкус“. Повеќе за оваа книга овде.


Погледнете го видеото: Король и Шут - Воспоминания о былой любви. Кавер на фортепиано. Евгений Алексеев


Претходна Вест

Буканан

Следна Статија

Вифри со единечен слад на слад Лафроаиг