Малата врска во Германија им носи пијалаци во земји што дури и не постојат


Стефан Хинц го гледа своето мени за пијалоци како патување низ целиот свет во шејкер. „Ние го дизајниравме нашето мени како пасош и ги поделивме нашите пијалоци во фиктивни земји како„ Јунајтед Гиндом “или„ Хајдбол Хајлендс ““, вели често патникот, сопственик на бар Литл линк и извршен директор на консултантската компанија Коктаилкунст, и во Келн, Германија. Во неговите коктели дехидраторите се користат за создавање прашоци и ароматични прашини, како што се чипови од сланини за сланини за коктелот Currywurst, а пушките за пушење создаваат чад со вкус на тревки што опкружува пијалоци покриени со капчиња, така што гостите можат да нуркаат во аромите.

Името на барот делумно се однесува на поврзаноста на културите што се наоѓаат во меѓународната турнеја за вкус на свет, која се наоѓа во пијалоците. Додека класичните германски грицки како currywurst се достапни во течна форма, исто така е и коктелот Кајјун наречен Света Троица, изработен од црвени и зелени пиперки, ќофтиња и свеж целер, внесени во рн земјоделско за две недели. И за целосно модерно преземање на германска класика, коктелот Curryworst користи вотка измиена со сланина со маснотии со пена од кари, направена од бибер, домат, лимон, зачини, крем, шеќер и белка од јајца. Хинц вели дека потребни се цели 24 часа за да се нанесе пената од кари со зачинети вкусови.

Хинц исто така верува дека индустријата за пијалоци честопати се преселила премногу брзо, па се обидува да се фокусира на она што тој го нарекува безвременска елеганција, наспроти краткорочно задоволување. Така, тој создаде линија на чаши, наречена Perfect Serve Collection, со Spiegelau што нуди чаша за нозе за пијалоци како виски и коњак и чаша за дегустација за џин и шери.

Кога Хинц го отвори барот кон крајот на 2014 година, тој сакаше да комбинира класична бар култура со авангардни техники. „Овие техники ни овозможуваат да произведуваме состојки како што се џин од лосос, суштина од аспарагус и ром од целер“, вели тој. И пијалоците изгледаат како извонредни колку што вкусуваат. Коктелот џеб ракета се сервира во пробна цевка, додека Кокиер се сервира во кора од јајце. Многу од бар храна на Мали линк се претвораат во прав што се сервира на стаклениот раб наспроти пијалокот: како што е вермут во прав што се користи за деконструирање на коктели.

Ракетата „џеб“ беше инспирирана од историјата на зачувување храна со оцет, што доведува до грмушки. „Денес имаме работи како конзерви, конзерви или цевки за да ја зачуваме нашата храна“, вели тој. Значи, пијалокот се служи во цевка што потсетува на оној за паста за заби, кој е исполнет со вотка, страсно овошје, ракета, вар, кокос и бадем, е прилично лесен за пиење.

Пиштолот за пушење е пуштен во употреба за да се направи чад од рузмарин за старомоден. Крсталите се исто така домашни, како што е козјо сирењето зовриено соја, со мед, лимон, шафран, рузмарин и мајчина душица за коктелот Гедерд. Бар, исто така, истура сланина бурбон, како и ф'стаци од ф'стаци со ф'стаци, користено во пијалок наречен јагода од јагода.


Погледнете го видеото: ТАЙНА ДРЕВНИХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ!!! УЧЕНЫЕ В ШОКЕ ОТ ЭТИХ НАХОДОК!!! 2020


Претходна Вест

Буканан

Следна Статија

Вифри со единечен слад на слад Лафроаиг