Директорот за пиење вода за пијалоци, Мет Реј, ја создаде Светата вода како предводник на коктелот во ресторанот, послужена на трпеза во обична чаша за чаши од локалната продавница Фламбекс. Тој го привлекува златниот рум на Хамилтон од Јамајка со златни суво грозје, кора од портокал, грав од ванила, цимет, каранфилче, морско оревче и други зачини. Затресено со соковите со коњак од Мејсон, лимон, вар и сок од грејпфрут, пијалокот добива уште повеќе зачини од плута горчина на Ангостура. Потоа се запалува полу-вар гарнир исполнет со зелена чартруси и шеќерна коцка, карамелизирајќи го шеќерот и ослободува ароми на цитрус, билки и зачин.

  • 3/4 мл Инфузија на Хамилтон Јамајка златен рум или Ел Дорадо петгодишен рум *
  • 3/4 мл коњак Мејсон руж
  • 1/2 мл Оргеат
  • 1/4 мл свеж сок од вар
  • 1/4 мл свеж сок од лимон
  • 13/100 мл сок од грејпфрут
  • Ангостура горчи, да плови
  • 1/2 мл зелена градба
  • Гарнир: Половина вар
  • Гарнир: коцка со шеќер
  1. Додадете ги сите состојки освен горчливите и Chartreuse во шејкер со мраз и тресете.

  2. Вирус во чаша со висока топка над кршен мраз.

  3. Плови го горчливите горе за да ги наполниш.

  4. Сок од половина вар и ставете вар на врвот на пијалок за да гарнирате.

  5. Истурете ја Chartreuse во вар.

  6. Ставете коцка шеќер во вар и светлина со натпревар или запалка да запали.

  7. Служете со слама.

  8. * Инфузија на рум: Во шише од 750 мл златен рум од Хамилтон Јамајка или петгодишен рум Ел Дорадо, стрмни 1/4 чаши златни суво грозје, 1 грав од ванила (изматено), 1 лажица каранфилче, 1 лажица стакло цимет, 3 мелени парчиња кардамон и 1 лажица масло од бобинки за лажици за 48 часа, а потоа вирус. Наизменично, можете само да користите рум зачинет со Ел Дорадо.


Погледнете го видеото: Света и Богдан в челлендже 10 шагов


Претходна Вест

Најдобри рецепти за француски тост со цимет

Следна Статија

Ладен ладилник со лимон