Рецепт за чоколаден мандел леб


  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Бисквити и колачиња
  • Чоколадни бисквити

Мандел лебот, или манделброт, е еврејски бисквит многу сличен со бискоти. Enjoyе уживате во овие лесни бисквити исполнети со чоколадни чипови, без разлика дали сте Евреи или не!

Ова го направија 14 луѓе

СостојкиСлужи: 15

  • 375 гр обично брашно
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 1/4 лажичка сол
  • 3 јајца
  • 200 г шеќер шеќер
  • 250 мл растително масло
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 2 лажици сок од портокал
  • 170 гр чоколадни чипови

МетодПодготвување: 25мин ›Готвење: 35мин y Подготвено за: 1 ч

  1. Загрејте ја рерната на 180 C / Гас 4. Подмачкајте плех.
  2. Измешајте брашно, прашок за пециво и сол заедно во сад; Стави на страна. Во сад за матење изматете ги јајцата и шеќерот додека не се изедначи. Изматете растително масло, екстракт од ванила и сок од портокал. Промешајте ги чоколадните чипови и мешавината од брашно додека не останат суви грутки. Поделете ја смесата на два дела. Формирајте го секое парче во ролна широка околу 7,5 см и долга 15 см. Ставете ги ролните, рамо до рамо, врз подготвениот плех за печење.
  3. Печете во загреана рерна додека ролатите не почнат да стануваат кафеави, околу 20 минути. Извадете ги ролните од рерната на решетка. Оставете да се излади околу 10 минути додека не се излади доволно за да се справи; исечете го манделот на парчиња дебели 5 мм. Вратете ги бисквитите во плехот, исечете ги надолу.
  4. Вратете се во рерна и печете додека не поруменат, уште 15 минути. Пред сервирање, оставете да се излади целосно на решетка.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(19)

Прегледи на англиски јазик (17)

од почетник од 40 години

Овој рецепт ми беше многу лесен за следење и лебот од мандела излезе многу добро. Еден коментар, дефинитивно би препорачал користење восочена хартија под лебот, наместо подмачкување на тавата, заради погодност. Го изменив рецептот со промена на 1 чаша чоколадни чипови во 3/4 чаши чокопидни чипови и 3/4 чаши сецкани пекани. Излезе одлично! Благодарам! -05 август 2009 година

од YSTRAUSZ

Решив да ги исфрлам чоколадните чипови и да го заменам сокот од лимон за сокот од портокал. рендав и кора од лимон. Користев восочна хартија под лебовите, како што беше препорачано претходно, и лесно се излупи. многу едноставен рецепт, со многу добри резултати. Againе го направам ова повторно! Благодарам! патем, Мандел = бадем. Мислам дека е смешно што овој рецепт нема никакви ореви! -23 септември 2009 година

од maddy03

Користев сок од лимон, кора од лимон и бадеми. Наместо 1 чаша шеќер, користев 1 чаша природен замена за шеќер. Ја користев табелата за преобразување на слаткиот од шеќер во послатка. Лебот „Мандел“ беше одличен и ниту еден човек кој го имаше, не го забележа прекинувачот за шеќер! -22 јуни 2010 година


  • Време на подготовка: 5 мин
  • Време за готвење: 45 мин
  • Вкупно време: 50 мин
  • Порции: 2
  • Лесно
Јордан Московиц

Чекор 1

Додадете две стапчиња омекнат путер и 2 чаши шеќер во голема чинија.

Чекор 2

Измешајте путер и шеќер со миксер.

Чекор 3

Додадете 6 јајца (едно по едно) во сад и измешајте.

Чекор 4

Земете посебен сад за суви состојки и додадете 2 3/4 чаши оброк за торта со маца, 1/2 лажичка сол и 3/4 чаша компир скроб. Измешајте и потоа истурете во садот со влажни состојки.

Чекор 5

Додадете чоколадни чипови и/или сецкани ореви во садот. Измешајте.

Чекор 6

Земете 2 лажички шеќер и 1 лажичка цимет и измешајте за прелив од лебот Мандел.

Чекор 7

Подгответе лист за печење со плех. Навлажнете ги рацете за помалку стап и отстранете половина од лебот Мандел на плех за печење користејќи ги рацете. Потоа извадете го остатокот од лебот Мандел од садот.

Чекор 8

Користете ги рацете за да го издолжите и израмните тестото на два леба на плехот широк 2 сантиметри и посипете одозгора со мешавина од цимет и шеќер.


Загрејте ја рерната на 350F. Ставете јајца во садот со електричен миксер и изматете ги високо додека не се згуснат и малку запенат, околу 2-3 минути. Кваси брашно, прашок за пециво, сода бикарбона и сол во посебен сад и резервирај. Додадете 1 чаша шеќер, масло и ванила во јајцата и матете додека не се измешаат, околу 1 минута. Додадете мешавина од брашно и кора од портокал во јајцата и измешајте со мала брзина додека не се вклучат. Додадете бадеми и мешајте само додека не се вклучат. Тестото ќе биде унифицирано, но сепак малку лепливо.

Испрскајте две листови со колачиња со спреј за готвење или малку намачкајте со масло. Влажни раце лесно, и формирајте половина од тестото во 10-инчен правоаголен леб и ставете го на колаче. Повторете со другото половина тесто. Печете 35-40 минути, или додека лебот не зарумени и зацврсти, но сепак малку мек кога ќе се притисне. Извадете ја од рерната и оставете да се излади 10 минути. Извадете го на даска за сечење. Користејќи нож за леб, исечете ги лебовите на дијагоналата на парчиња дебели 3/4 инчи. Вратете се во рерна и печете додека површината не се исуши и рабовите не заруменат, околу 12 минути. Извадете ја од рерната и изладете ја целосно.


Пасха Мандел леб од Баби Рут

Овој наградуван рецепт е од моето Баби и го пренесе на мајка ми, а мајка ми ми го предаде мене и на сестра ми. Мандел лебот се појавува на скоро секој семеен собир, вечери во Шабат, и еднаш мајка ми дури ми го испрати низ целиот свет кога живеев во Израел.

Постојат многу толкувања за лебот од мандела, но ова е омиленото на нашето семејство.

  • Времетраење 65мин
  • 45 минути Време за готвење
  • Време за подготовка 20мин
  • 30-40 парчиња Порции

Состојки

  • 1 чаша растително масло
  • 1 чаша шеќер
  • 3 јајца
  • 1 лажичка ванила
  • 3 чаши оброк за пасхална торта
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • ½ лажичка сол
  • 1 шолја полуслатки чоколадни чипови За да биде неподвижен, проверете дали чипсот е парев!
  • ⅓ чаша Шеќер за валање
  • ⅓ чаша цимет за валање
  • Изборно Сите други додатоци што можеби ги сакате!

Подготовка

1. Измешајте заедно масло и шеќер додека не се соединат, а потоа додадете јајца едно по едно. Откако јајцата ќе се соединат, додадете ванила. Просејте ги заедно сите суви состојки и полека додајте ги во смесата шеќер/јајца.

2. Откако тестото ќе стане мазно и лепливо, истурете ги чоколадните чипови и измешајте. Ставете го тестото во фрижидер неколку часа (најмалку 2) или преку ноќ.

4. Подмачкајте ги рацете, и формирајте 4-5 реда со тестото на немастена тава за печење.
Печете 25 минути, отстранете ја и намалете ја температурата на рерната на 250.

5. Во меѓувреме, комбинирајте цимет и шеќер заедно во рамно јадење.

6. Исечете го лебот од мандела на парчиња со големина на бискоти и внимателно превртете го секој во смесата цимет/шеќер.

7. Вратете ги парчињата на листот за колачиња и печете уште 15 минути на 250. Претпочитам помек леб од мандела, затоа печам околу 10 минути. Ако парчињата се големи или широки, можеби ќе ви требаат повеќе од 15 минути. Внимавајте, бидејќи ако се пече, брзо се суши.


Чоколаден чип-орев Манделброт

Дали овие колачиња изгледаат како бискоти? Точно Манделброт се источноевропската верзија на тој италијански фаворит. Класичен mandelbrot карактеристики бадеми (mandel = бадеми brot = леб). Но, оваа американизирана верзија вклучува една од нашите омилени состојки, чоколадни чипови., Ние ги надополнуваме чипсовите со ореви, слободно заменете ги оревите пекани или бадеми (се разбира).

Состојки

  • 3 големи јајца
  • 1 чаша (198 гр) шеќер
  • 1 чаша (198 гр) растително масло
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 1 лажичка сол
  • 3 1/2 чаши (418 гр.) Крал Артур Небелено брашно за сите намени
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 2 чаши (340 гр.) Чоколадни чипови
  • 1 1/2 чаши (170 гр) парчиња орев, по избор

Инструкции

Изматете ги јајцата, маслото, шеќерот, ванилата и солта со средна голема брзина додека не се задебели и светло обоени, околу 5 минути.

Изматете ги брашното и прашокот за пециво.

Измешајте ги чипсот и оревите. Покријте и ставете во фрижидер 3 часа, или преку ноќ.

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Лесно намачкајте (или обложете со пергамент) две листови за печење.

Совршете ја вашата техника

Чоколаден чип-орев Манделброт

Поделете го тестото на четири рамни парчиња, по околу 13 унци, ако имате вага.

Работејќи со едно парче истовремено, ставете го тестото на подготвениот лист за печење, обликувајќи го во дневник од 8 "x 2". Повторете со преостанатите парчиња тесто, оставајќи најмалку 2 "меѓу нив, ќе ставите 2 трупци на секој плех.

Посипете ги трупците силно со груб бел шеќер.

Печете ги трупците околу 28 до 30 минути, додека не се зацврстат и не почнат да стануваат кафеави, а рабовите и страните, но не кафеави насекаде. Извадете ги од рерната и намалете ја температурата на рерната на 300 ° F.

Лесно испрскајте ги трупците со вода, така што полесно ќе ги исечете. Оставете ги да се изладат 10 минути.

Исечете го секој дневник на парчиња 1/2 "до 3/4". Сечењето по дијагонала ќе го направи манделбритот подолг, пресекот ќе ги даде пократките колачиња.

Ставете ги парчињата на работ, приближно заедно, на листовите за печење и вратете ги во рерната.

Печете дополнителни 35 до 45 минути, додека не се испече колаче кога ќе го стегнете меѓу прстите. Alsoе забележите и малку заруменување околу рабовите, иако колачето не треба да се зарумени насекаде. Поентата е едноставно да се печат до крај.

Извадете ја од рерната и изладете ја мандебралот токму на листовите за печење.


Резиме на рецепт

  • 2 чаши бел шеќер
  • 1 чаша несолен путер, омекнат
  • 6 јајца
  • 2 ¾ чаши оброк за торта со мацо
  • ½ лажичка сол
  • ¾ чаша компир скроб
  • 1 чаша сецкани ореви
  • 1 чаша полуслатки чоколадни чипови
  • 1 лажица цимет шеќер

Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Подмачкајте ги листовите за печење или обложете со пергамент хартија.

Во голем сад, изматете шеќер и путер додека не станат светли и меки. Измешајте ги јајцата едно по едно. Просејте го заедно оброкот за торта со мацо, сол и компир скроб. Промешајте во тестото само додека не се изедначи. Нежно измешајте ореви и чоколадни чипови. Кратко разладете го тестото за да може лесно да се ракува.

Поделете го тестото на половини и формирајте ја секоја половина во леб широк 5 инчи, дебел околу 1 инч. Посипете цимет со шеќер одозгора.

Печете 45 минути во загреана рерна. Изладете, а потоа исечете ги на парчиња од 1 инч за сервирање.


Чоколаден леб од мандел на Емили

Овој леб од мандела, како и бискотите, е колаче што се пече двапати и се ужива во различни инкарнации низ целиот свет. Вклучува какао во тестото за вкус на чоколадо и чипови од бело чоколадо за текстура и визуелна привлечност.

Ако сакате да ставите пржени лешници во вашите бискоти, ќе сакате да ги отстраните кожите. Постојат два начина да го направите ова:

Загрејте ја рерната на 350 степени. Наздравувајте лешници на лист за колачиња околу 10 до 15 минути, додека кората не испука. Потоа ставете ги оревите во чиста крпа за кујнски садови, завиткајте ги и оставете ги да отстојат една или две минути за да се испарат. Истријте ги повеќето кожи со крпа. (Не грижете се за парчињата што не излегуваат.) Оладете се целосно пред да ги исечете.

Или: Загрејте ја рерната на 350 степени. На шпорет, ставете 2 чаши вода да зовријат, потоа додадете 3 лажици сода бикарбона и лешници. Се вари околу 6 минути, додека водата не поцрне. Потоа истурете ги оревите во сито и истурете ги со ладна вода. Со прстите избришете ги кожите, а потоа исушете ги оревите со чиста крпа за садови. Префрлете ги оревите во тава за печење и пржете во рерна околу 15 минути. Изладете пред сечкање.


Јајцата прават три работи во повеќето рецепти: помагаат да се врзат состојките заедно, да дејствуваат како благо средство за квасец и додаваат влага.

Јајцата може да се заменат со 1/4 чаша незасладен сос од јаболка по јајце. Ова значи дека за рецепти за 2 јајца, потребни ви се 1/2 чаша незасладен сос од јаболка.

Причината поради која сосот од јаболка прави добро средство за врзување е тоа што содржи многу пектин. Пектинот е природен скроб во овошјето и бобинките кој делува како средство за задебелување и стабилизатор во храната.

Ова се случува кога се комбинира со шеќер и киселина (ако овошјето или бобинката не се природно кисели).

Само имајте на ум дека може малку да го промени вкусот.


Одговорот е едноставен, Едноставност, Foolproof, Едноставен и тестиран. Да, сите рецепти се тестирани пред објавување, вклучително и овој Мандел леб.

Подготвени сте да го направите овој Мандел рецепт за леб? Ајде да го направиме тоа!

О, пред да заборавам ... Ако барате рецепти кои се едноставни за следење, тогаш ние ви се враќаме. Со преку 55.000 рецепти во нашата база на податоци, ги имаме најдобрите рецепти за кои копнеете.

2/3 в Масло
1 в Шеќер
2 јајца
Бадеми
2 1/2 в Брашно
2 цв Прашок за пециво
1 лажица екстракт од ванила
1 в Исечени/исечени

Еве еден рецепт за леб Мандел од книгата за готвење на мојата синагога за сестринство.
Го правам цело време, и тоа е НАЈДОБРОТО што сум го вкусил. Многу други
така мислат и луѓето.

Извор: Книга за готвење за сестринство Адат Хаим

Измешајте заедно масло, шеќер и јајца во тенџере. Загрејте над средно околу
3 до 5 минути постојано мешајќи. (Ако наместо тоа, микробранова печка, користете а
чинија за микробранова печка и варете на HIGH 3 минути. Промешајте по секоја минута)
Во голема чинија, измешајте го следното со лажица: брашно, прашок за пециво и
екстракт од ванила. Истурете ја смесата од јајца во мешавина од брашно и измешајте со лажица
додека добро не се соедини. Додадете ореви и повторно измешајте. Поставете лист колаче со
алуминиумска фолија. Подмачкајте лесно. Поделете го тестото на 3 порции. Место на
лист за колачиња и обликувајте го секој дел во рамно лепче. Печете на 350 степени
до светло кафена боја, приближно 30 минути. Извадете од рерна. Намалете ја топлината
до 300 степени. Исечете парчиња Мандел Леб на парчиња 1/2 инчи, превртете парчиња
од страните и повторно ставете ги во рерна на 300 степени и пржете околу 15 минути,
во зависност од тоа колку јасни преферирате.

Опции: 1) посипете со цимет шеќер пред да се вратите на 300 степени
рерна 2) додадете 1/2 чаша споделете чоколадни чипови кога додавате ореви за да направите „мермер
”Мандел леб 3) растопете чоколадни чипови во микробранова печка и потопете ги готовите парчиња
во чоколадо (ова станува млечно, бидејќи има најдобар вкус потопено во млеко
чоколадо)


Чоколаден леб од бонбони мандел

Добивме повеќе од 250 поднесоци, а повеќе од 3.700 гласови беа дадени на четвртото годишно издание на Тајмс за празнично колаче. Откако читателите ни помогнаа да ги ограничиме нивните фаворити на топ 50, тимот на „Тајмс“ на тестери за вкус го намали на 10 омилени. Чоколадниот леб од мандела од бонбони е спојување празници за едно семејство, Ханука и Божиќ почестени заедно.

Во среден сад, просејте го брашното, прашокот за пециво, какао во прав и еспресо во прав, и оставете ги настрана.

Во сад со миксер за држач опремен со додаток за лопатка, или во голем сад со помош на рачен миксер, изматете заедно масло од канола, јајца и ванила. Победи во шеќер, а потоа постепено победи во суви состојки. Рачно промешајте 1 чаша смачкани парчиња бонбони.

Покријте го садот за мешање и ставете го тестото во фрижидер најмалку 2 часа.

Загрејте ја рерната на 350 степени. Поставете голем лист за колачиња со пергамент хартија. Формирајте го тестото во 2 малку срамнети дрва, секој долг околу 12 инчи и широк 3 инчи. Ставете ги трупците на неколку сантиметри растојание на подготвениот лист за колачиња (трупците ќе се шират додека се печат) и печете 25 минути, ротирајќи на половина пат за рамномерно печење.

Отстранете ги и изладете ги трупците 20 до 25 минути. Во меѓувреме, намалете ја рерната на 300 степени. Исечете ги оладените трупци попречно на парчиња дебели половина инч и одделете ги парчињата околу една четвртина инч, оставајќи ги парчињата исправени. Печете дополнителни 10 минути за да се стегне и почнете да ги зацврстувате колачињата.

Изладете се целосно, а потоа посипете со стопеното бело чоколадо, не смеете да го користите целото чоколадо. Посипете ги преостанатите една четвртина до половина чаша смачкани бонбони. Ставете ги колачињата во фрижидер за да се зацврсти чоколадото.

Ноел Картер е поранешна директорка на тест кујна во Лос Анџелес Тајмс. Таа замина во јануари 2019 година.

Добијте го нашиот нов билтен за Готвење.

Повремено може да добивате промотивна содржина од Лос Анџелес Тајмс.


Погледнете го видеото: Как Я Делаю Уборку на Кухне за 30 МИНУТ, Обзор Моего Пароочистителя Karcher. Ольга Матвей


Претходна Вест

PEZ ќе влезе на кинескиот пазар со нови супер марио и диспензери за Hello Kitty

Следна Статија

Одете внатре врапче што го пресекува јазикот. Тоа е Барби Хјуг