беше неверојатно, имав малку јагнешко месо од тестенини во замрзнувачот и го направив ова јадење порано на милостина, меѓу другите јадења, беше успех ....

  • 1 поделена пулпа
  • 1 бел кромид
  • 1 гранче зелен кромид
  • 1 чаша измиен ориз (за гарнир)
  • 1 конзерва домати во супа или свежи
  • доматно пире
  • 1 чаша бело вино
  • копра
  • магдонос
  • Зачини
  • кари,
  • вегетира,
  • пиперка,
  • мајчина душица,
  • 1 рендан морков
  • 1 црвена пиперка
  • неколку чешниња лук

Порции: -

Време на подготовка: помалку од 60 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Јагнешка храна со копра:

Гответе го исечканиот кромид во малку маслиново масло, потоа додадете морков и на крај сецкан пипер. Додадете го јагнето, кое беше зачинето навечер и се чуваше на ладно, и откако ќе се стврдне, додадов топла вода за да го покрие месото и го покрив со капак. Откако месото ќе зоврие, извадете 3-4 чаши сок од ориз и додајте во храната доматно пире помешано со доматно пире и ставете го во рерна. Кон крајот додаваме вино, зелена боја и зачинуваме со сол. Ние го подготвуваме оризот според наша желба со сок од јагнешко месо.

Друг рецепт: Исто така, може да се направи на следниов начин: откако месото ќе зоврие, отстранете го и додадете го оризот и измешајте го додека не процвета и не се свари. На крајот, повторно додадете го месото над оризот, доматите и копарот и оставете да се излади.


Рецепт за храна од голи со копар и кисела павлака за tuspais (ciuspais)

Рецепт за храна од голи со копар и кисела павлака за tuspais (ciuspais). Tuspais de gulii или ciuspais de caralaba. Lesули со кисела павлака и копра. Трансилвански рецепт за јадење бубачки или бубачки со копар, млеко, павлака или грчки јогурт. Како да направите Трансилванска гулаш храна со копар и кисела павлака? Рецепти со гулаш. Гулир гарнир варен во сос од кисела павлака со копра.

Гулија е многу популарна во Трансилванија и Банат и ја подготвуваме на многу начини: гулија храна со копар и павлака (туспаис), супа од гулија (супа) или гулаш полнети со мелено месо и ориз. Гулиите се нарекуваат и каларабе или каралаба и # 8211 од Колраби (од германски л.).

Исто така, постојат рецепти за јадење гулаш со сос од домати (во други области во земјата), но кај нас крем сосот со копра е многу популарен. Во минатото, рантите се користеа за оваа храна (т.е. & # 8222roux & # 8221 & # 8211 брашно стврднато со малку масло и изгаснато со млеко или вода). Во мојот рецепт нема да ги користам рантите туку лајсон (лиезон), што значи & # 8222 големо & # 8221 брашно нанесен со малку млеко и повеќе крем што ќе го додадам на крајот. Покрај тоа, ќе користам путер во првата фаза на стврднување на зеленчукот и неговата арома ќе ја направи храната од гули уште повкусна. За повеќе & # 8222light & # 8221 верзија можете да ја замените киселата павлака со дебел грчки јогурт (со мин. 10% маснотии).

Вака се прават сармалути во кисели лозови лисја со лимон (погледнете го рецептот овде).

Копра дава свежина и одлична арома на овие јадења, како пролетен ветер. Оние кои не го сакаат, можат да го заменат со сецкан зелен магдонос. Неколку капки лимон додадени на крајот на ова јадење со гулаш совршено ќе ја балансираат нивната природна сладост. Ако користите јогурт, можеби нема да сакате да ја киселите храната со лимон. Вкусете и видете дали е така.

Овој вид бела храна се прави кај нас и од тиква и се вика ţu ş pais или ciu ş pais. На германски. Зуспеис (читај ţ u ş pais) значи гарнир, нешто што придружува главно јадење. Тој дојде кај нас на австро-унгарскиот ланец и беше сакан од жителите на Банат и Трансилванија.

Гули се готват брзо ако се млади и нежни, така што готвењето на овој начин нема да потрае повеќе од 15-20 минути. Јас користев 4 гули, тежи прибл. 500 гр.Самантаната што се користи е кисела (кај кофата), но како мин. 24% маснотии. Слабите се џвакаат кога ќе ги загреете.

Од количините подолу, прибл. 3-4 порции храна од гулаш со кисела павлака и копра, до која можете да направите ќофтиња или парчиња.


Прво, добро измијте го спанаќот, попарете го, па ставете го во голема цедалка да се исцеди. Јагнето измијте го, поделете го и динстајте го на масло. Откако ќе зарумени, извадете го месото и ставете го на чинија.

Исушениот кромид ситно исечкајте го и пржете го во истата тава во која беше задушено јагнешкото месо. Додадете брашно и супа и изгаснете со вода или супа. Оставете да врие околу 10 минути, потоа додадете јагнешко месо, зелен кромид и сецкан зелен лук. Сите овие состојки мора да се варат, на средна топлина, уште 30 минути, на крајот од кои можете да го додадете попарениот спанаќ, бело вино, копар, магдонос, сол и бибер во тавата. Традиционална чорба од јагнешко месо со спанаќ, оставете да се динста на тивок оган околу 15-20 минути. Послужете го топло со црвено вино.


Како да направите пита со телемеа или сирење и копра со брз рецепт?

Како да направите телемеја, мев или полнето сирење за брза пита?

Јас користев прибл. 300 гр сирење со меур, бидејќи е многу вкусно, зачинето и има точно соодветна маснотија. Можете исто така да користите месено сирење.

Остатокот (приближно 450 g) беше овчо млеко, добро исцедено од сурутка.

Во голем сад ги ставам двата вида сирење (мелено мевче, рендан телемеј), јајца, густ крем и копра. Во зима користам сушен копра, а во лето користам свеж зелен копра. Ако не ви се допаѓа копра, тогаш ставете сецкан зелен магдонос. Не ви треба повеќе сол бидејќи и двете сирења се солени. Сакам да ставам свежо мелен црн пипер.

С mixed добро измешав и добив вкусно крем сирење со копра. Ги подготвив моите тенки листови за пита.


Рецепт за слатка супа од зелка со копар и # 8211 посно јадење

Слатка супа од зелка со копра - посна храна

Мајка ми секогаш го готвеше овој рецепт кога почувствував потреба за храна без месо, како после празник.

Тоа е идеална храна за постот, бидејќи е ефикасен начин за чистење на телото, и секако, извор на минерали и витамини.

Состојки слатка супа од зелка со копар и брза храна

  • 500 гр слатка зелка
  • зелен копра
  • 1 лажица брашно
  • 2 лажици масло
  • 1 лажичка пиперка
  • сол по вкус

Начин на подготовка

Исечете ја зелката на четвртини, исчистете го грбот и исечете ја на мали парчиња и изрендајте ја, како сакате.

Исечете го зелениот копра и ставете го во тенџере со зелка. Додадете 3 литри вода и оставете да зоврие. По прибл. Се вари 20 минути, правејќи ранти што се додаваат над супата. Оставете да зоврие, тргнете го од оган и, ако сакате, можете да додадете кисела павлака (не ако сте на пост или на диета) или лажица оцет.

За да ги направите рантите потребни ви се 2 лажици масло што ги ставате во помало тенџере или во тава. Додадете брашно, мешајќи постојано, и по 1-2 минути, додадете лажичка црвен пипер. Измешајте ги рантите и веднаш тргнете ги од оган.

Ако не сакате да ги затегнете рантите, постепено можете да додадете неколку лажици супа, постојано мешајќи. На овој начин се добива хомоген состав кој не бара напрегање, нема грутки.

Состојка & # 8211 зелка и зелен копра Состојки & # 8211 масло, брашно и црвен пипер Слатка зелка пресечена на половина Зелка исечена на четвртини Исечкана зелка Исечкана зелка во тенџере Зелен копра Исечен зелен копра Зелен копра и зелка, исечени на саксии Вода и сол додадени над состојките Брашно ставено во масло Брашно помешано со масло Папрака додадена на рантите Мешавина од масло, брашно и ранти Супа додадена преку ранти Рантас измешан со супа од зелка Супа од зелка со додадени ранти Слатка супа од зелка со копра


Како да ги направите овие пити со сирење и копар, лук или луда & # x2022; & # x2020;

Како да направите кремасто полнење сирење со копра и лук (старо или зелено) или лерд?

Јас исецкав копар и леурда од ножот. Леурдата можете да ја замените со зелен лук или лук даден преку печатот. Ако не сакате лук, тогаш можете да се откажете од него.

Во сад го ставив урдата (слатко сирење, добро исцедено, од користеното на папаните), рендан пармезан или пушено сирење. Можете да направите мешавина од кравјо сирење со телемеа, сирење со мев или замесено.

Додадов јајца, сецкани зеленило и бибер. Внимавајте со сол! Haveе мора да го вкусите сирењето, а потоа да додадете сол! Тоа зависи од тоа колку се солени сирењата.

Измерете ја смесата и добијте прибл. 1 кг состав. Тоа значи дека ако имаме 14 листови, за секој лист ни требаат 70-75 гр фил од сирење.


Циулама од тиква со копра

Циулама од тиква со копар, едноставно, летно јадење со малку и вкусни состојки, особено студени, од фрижидер.

Го сервирам обичен, или со ладна палента. Моето семејство го служи со солено сирење и домашен леб.

Тиква ciulamaua со копра е едно од омилените јадења на мајка ми. Тоа е едно од првите јадења што ги подготвуваат летото, кога се појавуваат градинарски тикви.

Тиквички и мешунки од грав се нејзиниот омилен зеленчук и го имаме во градината цело лето.

Затоа си дозволувам да ставам тегла за зима и тикви и боранија и комбинирани во закуска, или чорби.

Рецептот е сличен со другите рецепти за циулама, но кај нас, на југот од земјата, не се користи крем, туку млеко и брашно.

Јас ставив само една лажица брашно, бидејќи не беше потребно.

И го вкусивме со морско оревче, како сос од Бехамел, бидејќи навистина ни се допаѓа морско оревче.

Тиква ciulamaua е лудо студена и со многу зелен копра!

Можете исто така да најдете на блогот:

Можете исто така да ги следите моите рецепти на страницата Фејсбук, но ве чекам со кулинарски изненадувања и понатаму Инстаграм и на Pinterest или Твитер.


Велигденска салата од стек

Исто така, ако сте имале печена кокошка на велигденската трпеза и ви останува дел, можете да го користите за салати. С All што треба да направите е, како и во случајот со јагнешкиот стек, да го исцедите месото од масло и сос (ова можете да го направите со кујнски крпи), да го исечете на ленти или коцки и да го интегрирате во салати.

ниту едно преостанатите полуподготовки од Велигден не фрлај. Соберете ги сите, исечете ги на коцки, посипете со сол и бибер и ставете ги врз тестото за пица, додадете сос од домати и ставете с everything во рерна. Deliciousе излезе вкусна домашна пица!


Печен компир сад со зелен кромид, копра и супа & # 8211

Печен компир храна со зелен кромид, копра и супа - постот

Бидејќи постев, истражував на Интернет и најдов прекрасен рецепт за компири со зелен кромид, копра и супа.
За време на подготовката мирисот беше одличен и тогаш со сигурност реков & # 8221 и вкусот мора да биде прекрасен & # 8221 и така беше.
Тоа е одлична закуска и кога постат и кога не пости како гарнир.

Состојки печени компири со зелен кромид, копра и супа:

  • 8-9 црвени компири
  • 4 нишки од зелен кромид
  • 1 чаша супа
  • 4 ловорови лисја
  • зелен копра
  • 2 чешниња лук
  • маслиново масло
  • сол бибер

Начин на подготовка

Компирите ги сечеме на четири во тенџере отпорно на топлина (користевме црвен компир, можеме да користиме и нов компир, но мора да биде компир што не крши).

Исечете го зелениот кромид на мали парчиња и ставете го во сад над компирот, додадете зелен копра, посипете со маслиново масло (може да користите и нормално масло ако немате маслинки) и измешајте.

Покријте ги компирите со вода, ставете околу 4 ловорови листови (во зависност од големината на листовите) и ставете ги во рерна на 200 степени додека компирот не зоврие.

Откако компирот ќе зоврие, извадете го од рерна, ставете ја чашата со супа, измелете ги 2 чешниња лук и ставете ги во рерна да се намали сосот 15-20 минути.

состојки Компири исечени на четири Ситно сецкан кромид Кромид и зелен копра над компири, маслиново масло и зачини Сите измешани Печени компири Компири 15 минути пред да бидат подготвени Варени компири покриени со супа Печени компири со зелен кромид, копар и супа & # 8211 Готово Печени компири со зелен кромид, копра и супа & # 8211 за пост Печени компири со зелен кромид, копра и супа & # 8211 пост


Состојки Храна од тиква и # 8211 лукчиња и # 8211 лукчиња и # 8211 со крем и копра

  • 1 тиквички од околу 1 кг.
  • 2 средни главици кромид
  • 3 лажици масло
  • 1 лажица & # 8211 25 грама & # 8211 брашно
  • 200 мл. млеко
  • 100 мл крем
  • 1 врска копра
  • оцет по вкус
  • сол по вкус
  • 1 лажичка шеќер
  • по желба, смачкан или рендан лук по вкус

Како да се подготви храна од тиква & # 8211 туш & # 8211 лажиче & # 8211 со крем и копра

  1. Измијте ги и изрендајте ги тиквичките на ренде со големи дупки. Имав нежни и свежи тиквички од градината, но ако вашите тиквички не се навистина нежни, најдобро би било да го исчистите од семиња.
  2. Додадете сол и оставете настрана. Го оставив во цедалка поставена на врвот на чинија за да ја соберам истурената течност од тиквата.
  3. Кромидот се мие, се чисти и ситно се сецка.
  4. За ова јадење од тиква, загрејте малку масло во тенџере. Ставете го кромидот да се зацврсти и варете на тивок оган, додавајќи малку сол од почетокот, додека не омекне, станувајќи транспарентен.
  5. Додадете лажица брашно и енергично мешајте додека не видите траги од суво брашно. Не дозволуваме брашното да се обои, тоа негативно би влијаело на бојата на препаратот.
  6. Додадете изрендани тиквички, лесно притиснати во цедалка, за да отстраните што е можно повеќе вода. Колку повеќе вода содржи тиквичката, толку подолго ќе треба да се намали. Добро измешајте ги тиквичките со кромидот и додадете го врелото млеко. Садот од тиква се остава да врие околу 10 минути, на средна температура, често мешајќи.
  7. Кога храната е подготвена и задебелена, тргнете ја од оган. Лажичката треба да биде малку подебела, треба да се разреди со крем.

Како се исправа храната?

  1. Додадете го кремот во лажичката и измешајте да се соедини. Ако се користи крем со минимум 25% маснотии, може да се додаде директно во врелата лажичка, ако е послаб крем, добро е енергично да се меша со 2-3 лажици топла храна, само потоа да се додаде остатокот, мешајќи, инаку, постои ризик од кисела павлака.
  2. Исечете го копарот на мали парчиња и додајте го во сосот додека е уште жежок.
  3. Поклопете го овој „șușpais“ по вкус со сол и лажичка шеќер.
  4. Додадете во садот со тиква и оцет по вкус. Мислев дека ќе додадам лажица најмногу, но завршив да ставам три, по вкус.
  5. На крајот, по желба, додадете сецкан лук во чинијата со тиква по вкус. Ако не чувствувате потреба од лук, не ставајте, јас го ставив затоа што навистина ни се допаѓа.

Како да се сервира

Ова јадење од тиква или туш имаше неочекувано голем успех во мојот дом. Вклучувајќи ги и моите момчиња, во кои немаше да верувам. Но, тие го јадеа со голем апетит, со лажица, како супа. Тоа е вкусно летно јадење, совршено со некои ќофтиња, но и само со нови пржени компири или месо на скара. Беше лудо и студено, од фрижидерот, послужено со векна леб.


Видео: Агнешка супа. Lamb soup


Претходна Вест

Вработен во дама ја испушти пунџата Бургер на под, продолжи да прави сендвич

Следна Статија

Бизон риб-око стекови со Pan-Seared домат и пченка салса