Говедско во унгарски стил со пиперки и ким


Состојки

  • 1 стек од ребра за очи од 1 до 4 килограми, исечен, пресечен попречно на ленти од 1/3 инчи
  • 1 лажица унгарска слатка папрака
  • 3 лажици маслиново масло, поделено
  • 4 чешниња лук, ретко исечени
  • 1/2 лажичка семе од ким
  • 3 пиперки (по можност мешани бои), исечени на ленти од 1/2 инчи
  • 2 лажици доматно пире
  • 1 лажичка балсамико оцет

Рецепт Подготовка

  • Фрлете го говедско месо со црвен пипер, сол и бибер во голема чинија за премачкување. Загрејте 2 лажици масло во голема нелеплива тава на висока температура. Додадете лук и семе од ким; промешајте 30 секунди. Додадете пиперки; фрли 1 минута. Додадете супа. Капак; варете додека пиперките не станат крцкави, околу 4 минути. Користејќи клешти, пренесете лук и пиперки во сад. Додадете преостаната 1 лажица масло и говедско месо во тава; пржете додека говедското повеќе не е розово надвор, околу 2 минути. Измешајте доматна паста и оцет. Вратете половина пиперки во тава. Фрлете додека говедското месо не е средно-ретко, околу 3 минути. Зачинете со сол и бибер. Префрлете се на послужавник; врвот со преостанатите пиперки.

Рецепт од Бон Апетит Тест КујнаДел за прегледи

Супа од Гулјас во унгарски стил (по мој пат)

Постојат многу, многу верзии на унгарската супа Гулијас, која традиционално се прави во котел. Овој рецепт е верзија што ја создадов, за да го долови вкусот на таа супа што ја доживеав (пред многу години) во Унгарија. Додека не готвам на котел, јас користев холандска печка и ја подготвував оваа срдечна супа со црвени и зелени пиперки, компири, лук и неколку други состојки. Тоа е богата и срдечна супа со убава рамнотежа на говедско, домат, црвен пипер и допир со семе од ким. Го послужив со леб од компир лангос (нанесен со свеж лук). Вкусно! Чекор-по-чекор рецепт е објавен на мојот блог за храна.

1 слика

Унгарскиот гулаш е познат и како Гуlyас, што е унгарски збор за “каубој. Може да биде тенка супа или срдечна чорба, во зависност од тоа што беше достапно. Флексибилноста на гулашот с still уште е една од нејзините најдобри особини, а рецептите денес многу се разликуваат во преференциите на состојките и конзистентноста.

Ние лично сакаме а дебела унгарска гулаш чорбаНа Тоа е совршен оброк за да го нахраните семејството на студена есенска или зимска ноќ! Нашиот рецепт користи компири и сезонски зеленчук, и е одлично да се направи во голема серија за многу гарантирани остатоци.


ГУЛАШ ЧАЈКА, ПАСТА И СУПА

Оригиналниот гулаш е крст помеѓу чорба и супаНа Популарноста на овој рецепт и неколкуте семејни варијации отежнуваат да се каже кој е автентичниот рецепт. Во денешно време, верзиите што се сметаат за традиционални во Унгарија, во основа се три:

• ГУЛАША СУПА - Тоа е верзијата гулаш поблиску до рецептот на каухенд. Густината на супата зависи од тоа дали рецептот се служи со или без Ципетке: традиционални тестенини од јајца и брашно варени директно во супа од гулаш.
• ГУЛАШ СТИВ - Тоа е подебела верзија на супа од гулаш: супата е погуста, но сепак needs треба лажица.
• ГУЛАШ ПАСТА - Честопати гулаш е поврзан со тестенини. Во овој случај, супата од гулаш е подебела како сос и поврзана со тестенини, или Вермичели, или Спацел. Тестенините се фрлаат со сос или се сервираат настрана.


Загревањето го подобрува Гулаш

Во Австрија постои поговорка која грубо се преведува на нешто како „Загревањето работи само за гулаш“. („Aufgewärmt ist nur ein Gulasch gut.“) Willе ја слушнете оваа изрека кога некој ќе размисли да се врати заедно со поранешниот („загревање“ на врската) е лоша идеја. Секогаш треба да се смеам кога ќе ја слушнам оваа изрека. Тоа е толку типичен австриски, класичен виенски пргав стил.

Подгответе го гулашот барем еден ден однапред, подготвувањето два дена пред тоа би било уште подобро да ги подобрите вкусовите, да го задебелите сосот и да го омекнете говедското уште повеќе. Загрејте го гулашот еднаш дневно, освен тоа, чувајте го во фрижидер.

Уживајте со свеж и крцкав ролат Кајзер и домашна шпацела. Пронајдете го рецептот плус 1 минутно видео за „Нокерл“ на сликите овде. Имаат вкус како шпацели, но нивната текстура е малку поцврста и се поголеми, слични на италијанските њоки. Јас едноставно го сакам Нокерл како (многу традиционално) гарнир за гулаш - и тие се супер лесни за правење од нула дома.


Рецепт

Состојки за 4 лица:

400 грама говедско стебло (14,1 унци) – исечено на коцки од 1 инч
3 средни или 2 големи главици кромид – исечени на коцки
2 лажици маст или 6 лажици растително масло (сончоглед)
2 лажици слатка унгарска папрака во прав
2 ловорови лисја
2 средни моркови – излупени и исечени на парчиња ⁄ инчи
1 среден корен од магдонос или магдонос & излупени и исечете ги на парчиња ⁄ инчи
1 среден свеж домат – сецкан
1 слатка жолта пиперка (или пиперка, восок или банана пиперка) – исечени на мали парчиња
2-3 средни компири – излупени и исечени на коцки со средна големина
1 чешне лук – мелено
1 лажичка мелено семе од ким
10 црни пиперки
Сол по вкус

За тестенини Ципетке (штипнати):

  • 1 јајце – претепано *(количината тесто што можете да ја направите со едно јајце е доволна за рецепт за 12 луѓе. Јас секогаш користам само околу 1/3 од едно изматено јајце.)
  • Прстофат сол
  • Бело брашно - колку што е потребно за да се создаде цврсто, мазно тесто

Во голем тенџере за супа, пржете го кромидот во растително масло или свинско сало на тивок оган, мешајќи често, додека не стане проcentирен. Не дозволувајте да изгорат. Солете малку за да им помогне да ги омекнат. Кромидот треба да се исече на многу, многу мали парчиња. Ова е од суштинско значење за да се постигне „конзистентност на чорба“. Додадете мала количина вода, доколку е потребно, за да не се залепат за тавата.

Тргнете го тенџерето од оган, додајте ја слатката унгарска пиперка, промешајте. Додадете ги доматите, слатката жолта пиперка и месото и промешајте повторно. Не гори папраката, инаку ќе стане горчливо.

Додадете ги ловоровите листови, зрната пиперка и околу 7-8 чаши (2 литри) вода. Сол по вкус. Намалете ја топлината, покријте и вриејте додека месото не стане речиси нежно, додавајќи вода по потреба. Потребни се околу 1,5-2 часа. Ако користите шпорет под притисок, додадете само 6 чаши вода и варете околу 35-40 минути или додека не омекне.

Додадете моркови, корени од магдонос, мелено семе од ким и лук. Сол по вкус. Покријте, вратете го на вриење, намалете ја топлината и динстајте. Додадете компири и Ципетке (штипкани тестенини) кога зеленчукот е половина мек и варете додека зеленчукот (вклучувајќи го и компирот) не омекне. Потребни се околу 5-8 минути.

Ципетке (штипкани тестенини) може да се готви директно во супа од супа, или во обична вода. Тоа е одлична придружба за супа од гулаш. Нивното име доаѓа од начинот на кој се формирани.

Во средна чинија измешајте ги јајцето, солта и брашното и месете со врвовите на прстите додека не се формира цврсто, мазно тесто.

Покријте со пластична фолија и оставете да отстои 15 минути. Можете да го користите веднаш ако сте во брзање.
Исчистете мали парчиња тесто со големина на семе од лимон и превртете ги. Истурете ги во супа и варете околу 5-8 минути.


Унгарски гулаш и#038 компири

Ние Американците погрешно добивме пиперка и гулаш.

Пред да се заatedубам во светската кујна, мислев дека црвената пиперка е само црвениот материјал што го попрскавте со јајца со размачкана боја за да им даде малку боја - а гулашот во основа беше прославен Хамбургер -помошник, супава мешавина од макарони од лакти, говедско месо и сос од домати.

Потоа, во паб скоро скриен под калдрма сокак во Медеивалски град, јадев традиционален гулаш, направен со дива свиња што беше варен додека не се распадне во нежни залаци, со големина на залак. Сосот беше богато зачинет со унгарска пиперка: нежен и овошен со суптилна зачаденост и благ залак одзади.

Папраката е направена од чили пиперки сушени во воздух (конкретно Capsicum annuum), и потекнува од централно Мексико. Благодарение на измамите на шпанските трговци и османлиските освојувачи, папраката на крајот ја одгледувале Турците на ридовите во Буда, сега половина од главниот град на Унгарија, Будимпешта. Климата и почвата на Унгарија, хранети од реката Дунав, произведуваат црвен пипер кој е поцрвен и посладок од било кое друго место во светот.

Папраката се користи во традиционалните кујни во земјите низ целиот свет - Мароко и другите северноафрикански земји, Турција, Балканот, Америка - за да додаде вкус и боја на јадења од ориз, чорби, супи и колбаси. Но, ниту едно друго јадење не ја претставува и дефинира пиперката подобро од унгарскиот гулаш.

Од средниот век до 1800 -тите, пасиштата во јужните и источните делови на Унгарија, познати како Пушта, биле дом на значителни стада говеда. Сточарите познати како гулии ги возеа акциите на север и запад до Венеција, Нирнберг и Виена. Попатно, тие се хранеа со чорба направена од говедско месо, варена со црвен пипер, лук, ким и пиперки во голема тенџере на отворен оган.

До крајот на 19 век, војните и политиката ги натераа Унгарците да се држат до своите магјарски традиции и гулашот се пресели од трката за говеда во трпезаријата. Ова селско јадење стана сензација и популарноста се рашири низ Австриско-унгарската империја. Секоја култура додаде свој пресврт: Во Италија, се служи со палента. Во чешките и словачките пабови, чинијата со гулаш не е комплетна без кнедли. И овде во Соединетите држави, пиперката беше намалена и макароните со лакти беа измешани за да се создаде она што понекогаш е познато како сон.

Нашиот рецепт пријателски за Палео е унгарска адаптација и вклучивме совети за други варијации. Но, пред да започнете со готвење, мора сериозно да се занимавате со пиперката.

Веројатно во моментов имате калај или тегла со црвен пипер во вашиот кабинет за зачини. Може да има црвено-зелено-бело унгарско знаме на етикетата, и можеби неодамна сте го попрскале на печено пилешко. За жал, вашата пиперка мора да си замине. Фрлете го во ѓубре … сега.

Пред да се обидете со овој или кој било рецепт со пиперка како starвезда, мора да купите свежа залиха на вистинска унгарска пиперка. Тоа си го должиш себе си и историјата на магијарската кујна! Сите зачини постепено ја губат својата моќ, но пиперката е особено ранлива на забот на времето. Свежата пиперка ќе вкуси светла и слатка, како сонце и авантура. (Слободно заменете го говедско и свинско месо наведени во рецептот со дива свиња ако сте доволно среќни да го најдете.)


Најдобар гулаш (унгарски говедско и чорба од црвен пипер) | Лабораторија за храна

Јас сум fanубител на гулаш во сите негови форми, и ги има многу. Тука е американското јадење со мелено говедско месо, сос од домати, пиперки и тестенини - јадење што го знаев како американски колач додека растев на североисток. Потоа, тука е класичната унгарска верзија, со мали коцки од говедско или свинско месо во чорба, чорба слична на супа со вкус на папрака. Но, во зимските месеци, верзијата по која се бавам е богатата, срдечна, унгарско-американска верзија, прилепувачка на ребра, направена со големи парчиња говедско, моркови и компири во чорба со вкус на кромид, лук, пиперки и многу од голема пиперка.

Откако ќе сфатите дека, технички, нема голема разлика помеѓу гулаш и која било друга чорба од говедско месо на која работевме во последните неколку месеци, тоа е прилично едноставна подготовка. Навлегувам длабоко во новите правила за чорба од говедско месо во оваа статија, но еве брзо резиме на најважните техники:

  • Зачинете го месото пред да го исечете на коцки. Говедското говедско месо исечено на шницли (сакаме да користиме чак без коски, за неговиот вкус и изобилство на сврзното ткиво) му овозможува поефикасно да зарумени, давајќи му на чорбата повеќе вкус, истовремено обезбедувајќи говедското месо да остане многу нежно.
  • Чувајте ги вашите згуснувачи на минимум. Чорбите натоварени со брашно имаат каллив и пригушен вкус. Ние користиме само мала количина брашно и се потпираме на желатин во прав за да додадеме тело и богатство на акциите што се купуваат во продавницата.
  • Ако користите акции купени во продавница, одете со пилешко, а не со говедско. Супа од говедско месо што се купува во продавница нема вкус на вистинско говедско-нејзините главни ароматични агенси се екстракти од квасец и други засилувачи. Пилешката супа има поприроден вкус што го зема вкусот на говедското месо исто така како што се задушува.
  • Користете две групи зеленчук. Ние додаваме еден сет зеленчук во чорбата на самиот почеток за да го вкусиме додека се готви. Потоа го отфрламе потрошениот зеленчук и додаваме свеж комплет во тенџерето до крајот на готвењето. Ова обезбедува максимален вкус, истовремено осигурувајќи дека зеленчукот е совршено сварен (и не се претвора во каша).
  • Користете умами бомби. Додавањето на неколку состојки богати со глутаминска киселина - и инозинска киселина во вашата чорба, може значително да го зајакне неговиот вкус.
  • Гответе го во рерна, држете го капакот испукан и не преварете го! Рерната обезбедува порамномерна температура, со сеопфатна топлина што ќе и помогне на чорбата да развие повеќе вкус, бидејќи неговата површина се подложува на реакција на заруменување на Мејлард. Држењето на капакот испукан ќе го подобри овој ефект, истовремено осигурувајќи дека чорбата останува малку поладна за време на процесот на готвење (со што се спречува месото да се исуши премногу). И како и да го готвите, внимавајте да престанете штом како што се прави говедското. Дури и во тенџере за чорба, говедското месо ќе се исуши и ќе стане густо или кашесто, ако се готви премногу долго.

Имајќи ги предвид овие основни правила, останатото е само прашање на прилагодување на вкусот.

За почеток, го пржев говедското во холандска печка со малку масло, потоа додавам моркови исечкани на коцки во тенџерето, варејќи ги додека не заруменат. Го оставив и говедското и морковот за подоцна. Следно, додавам тенко исечен кромид и црвени пиперки во тенџерето, пржејќи ги додека не омекнат. Размислив да користам унгарски пиперки за ова, но може да биде тешко да се најдат (слободно користете ги наместо пиперките ако можете!). Во едно Кук е илустриран рецепт, авторот сугерира користење на конзерва со печени црвени пиперки кои се прочистени. Тоа е интересна идеја, и чорбата има добар вкус, но печените црвени пиперки имаат многу различен вкус што се појавува дури и со сите други ароми што ги додавам. Свежите пиперки се вистинскиот пат.

Додавам и неколку стапчиња целер и стапчиња морков (и двете подоцна ќе се ловат).

Следно, пиперката. Од моето тестирање за пилешки папракаш, тој друг унгарски класик, знаев дека квалитетот на пиперката ќе биде од најголема важност за вакво јадење, каде што навистина нема други главни ароматични елементи. Многу рецепти што ги најдов за гулаш бараат неколку слаби лажици црвен пипер. Вкусувањето на садот кога е направено со вашата типична папрака од супермаркет ме тера да разберам зошто: Тоа не е вкус што го сакате многу.

Навистина одлична пиперка, од друга страна, сакате многу. Јас користам полна половина чаша за мојот чорба. Ако имате локален увозник на зачини, купете ги вашите зачини таму свежи. Ако не, можете да ги нарачате преку Интернет од Пензејс, најдобриот извор што го најдов за вистинска унгарска пиперка.

Откако ќе влезе пиперката, додавам четвртина пилешка супа во која имам растворено унца желатин. Следуваат моите умами бомби: во овој случај, соја сос и сос од риба (иако мармитот или сарделата исто така би биле одлични). Ловоровите листови и мајчина душица исто така го погодија тенџерето.

Сега назад кон тоа говедско месо. Откако малку ќе се одмори, го пресеков на коцки за чорбата. Месото за гулаш обично се сече доста мало-колку коцки од половина инч-но претпочитам да користам поголеми парчиња, бидејќи ми е полесно да управувам со нивната текстура додека се готви. (Плус, има нешто многу задоволувачко во пробивањето на парче говедско месо со лажица во чинија чорба.) Го фрлам говедското месо во коцки со малку брашно, потоа се става во холандската печка, заедно со сите акумулирани сокови.

Со додавање на сите мои состојки, ја ставив чорбата во рерна загреана на 275 ° F, со капакот на тенџерето малку подотворен. По час и половина, ги рибам потрошените моркови и стебленца од целер и ги заменувам со пржените моркови исечени на коцки што ги оставив настрана, заедно со неколку компири „Јукон злато“ во коцки. Откако ќе омекне тој зеленчук (со малку среќа, тоа се случува токму кога месото постигнува идеална нежност), го вадам тенџерето од рерната.

Претпочитам моите чорби да бидат богати, но не и зрели - сакам да течат на чинијата со многу супа од течности - но, ако ви се допаѓаат вашите густи малку подебели, можете да стигнете таму со брзо намалување на чорбата на шпоретот десно на крајот на готвењето. Во секој случај, ќе сакате да го отстраните вишокот маснотии што се акумулира на површината.

Прскање јаболков оцет помага да се осветли вкусот, како и посипувањето магдонос.


Како да направите унгарски гулаш

Како да се готви автентичен унгарски гулаш, чекор по чекор со готвачот Марика ..

Ова беше голем дел, така што за помали порции, само намалете ги состојките и не плашете се да експериментирате додавајќи што сакате. Готвењето е забавно.

Оригинален унгарски рецепт за гулаш

Здраво, видеото е малку подолго, но вреди да се погледне! Рецептот е многу добар и ќе го сакате својот гулаш откако ќе заврши! Овој рецепт е нашиот семеен традиционален рецепт пренесен неколку генерации.

состојки:
2,5 килограми месо (половина свинско рачно печено чак и половина говедско зрно коцки)
1,5 кг кромид
250 гр моркови
25 гр унгарска пиперка
30 гр лук
5 гр црн пипер
20 гр сол
10г бел цвет
Говедско супа

Ова е мојот рецепт за голаш од говедско месо - СУПЕР ВКУС!

Овој гулаш од говедско месо е срдечна, затоплувачка чорба од говедско месо бавно варено, распаднато во богат и малку зачаден сос од домати и папрака. Можете да го направите во рерна или бавен шпорет. Сакам да користам два различни вида папрака за дополнителни слоеви на вкус. Ова е мојата верзија, пренесена од татко ми и е најдобрата што сум ја имал.

Со задоволство ќе признаам - ова не е 100% автентичен унгарски гулаш. Традиционалниот гулаш, ми рекоа, е повеќе супа што не се потпира на брашно за задебелување. Доматот е исто така прилично модерен додаток.

Мојата верзија (пренесена од татко ми, со неколку мали дотерувања) е богата, малку зачадена верзија базирана на домати. Сакам да додавам парчиња црвена пиперка, потоа да послужам со папардели тестенини и многу кисела павлака.

Целосен рецепт Inc Совети и совети овде:

Температура на рерната: 170C/325F (вентилаторска печка)

Состојки:
3 лажици растително масло
Бифтек од 900 килограми говедско месо, исечено на парчиња
2 лажици обично (сенаменско) брашно
1/2 лажиче сол
1/2 лажиче свежо мелен црн пипер
2 кафеави кромидчиња - излупени и исечени на коцки
2 масни чешниња лук - излупени и мелени
2 лажици доматно пире
2 лажици црвен пипер
1 лажица пушена пиперка - само користете ја редовно ако не сте пушеле
голема нотка сол и бибер
800 мг (800гр/две лименки) конзервирани сецкани домати во сок
2 1/4 чаши (600мл) жешка говедска супа (вода плус 2 парчиња коцки е во ред)
1 лажица мед - по избор - ова е само за да се неутрализира дел од киселоста од доматите
2 црвени пиперки - исчистени и исечени
1 чаша (225 мл) кисела павлака

Да се ​​служи:
Варени тестенини - како што се папардела, таliатела или пени
грст сецкан магдонос
Екстра павлака

#УдобностХрана #Рецепт #ГотвењеШоу

Лесен автентичен унгарски рецепт за гулаш

Унгарски гулаш/ автентичен рецепт со унгарски штипнат тестенини

Унгарскиот гулаш е чорба и супа во исто време. Овој рецепт е развиен во 9 век од овчари во Унгарија.
Полн е со вкус и натоварен со месо и зеленчук.
Тесни тестенини унгарски наречени Ципетке и обично се користат во супи или како прилог за да се комбинираат со издржливи чорби и сосови.

2 b кратки ребра (надвор од коската)
2 b кратки ребра (коска во)
2-3 моркови
2 пиперки
2-3 средни домати
2 кромид
1 парсниб
2-3 корен од магдонос
2-3 чешниња лук
2-3 големи компири
1 куп магдонос
½ лажиче семки од ким
½ лажиче лушпи од лута пиперка
2 лажици унгарска пиперка
сол и бибер по вкус
2 лажици свинско маснотии (можете да ги замените со маслиново масло

Коцка кромид, пиперки и домати.
Во големо тенџере додадете 2 лажици свинско маснотии (можете да го замените со маслиново масло), додадете зеленчук на коцки и варете на тивок оган 5-7 минути.

Додадете мелен лук, сол бибер и сите зачини, измешајте.

Вчитајте го месото, додајте вода до половина и оставете да врие 1 час.

Исечете го остатокот од зеленчукот: моркови, пашканат, корен од магдонос и компир коцка.

Додадете зеленчук (освен компири) во супата и оставете да врие уште 30 минути.

Унгарски штипнат тестенини (Ципетке)

1 јајце +1 жолчка
прстофат сол
1 чаша брашно.

Направете тесто и изклинвам мали парчиња во големина на пченкарни снегулки.
Оставете да се исуши на набрашнет плех или хартиена крпа.

Додадете повеќе вода во супата за да се наполни ¾ тенџере, оставете да зоврие.
Проверете зачини.

Додадете компири и оставете да зоврие 10 минути.

Тресете го вишокот брашно од тестенини и додадете го во супата.

Динстајте уште 10 минути додека не завршат тестенините.

Додадете свежо сецкан магдонос.

Ви благодарам многу што гледавте!
Ве молиме лајкнете и претплатете се!
Ќе се видиме наскоро!

Инстант тенџере Најдобар унгарски гулаш

Кога станува збор за гулаш, постојат два вида: американски гулаш (кој исто така оди по американски Чоп Суи) што е едноставно макарони во сос од доматен месен и ВИСТИНСКИОТ Гулаш што е унгарски гулаш. И има нула споредба во вкусот бидејќи унгарскиот стил победува со убедлив удар.

Малку потсетува на мојот славен еврејски градник, ова јадење најдобро се опишува како слатка и солена чорба, а исто така е супер богато со вкус со месо што буквално се распаѓа и се топи во устата. Тоа е како да јадете месен путер во најдобриот сос сличен на сос некогаш. И кога се сервира над тестенини? Заборави. Удобна храна во најдоброто.

Уште повеќе е дека ова е релативно ефтино јадење за да се направи бидејќи печењето е на поевтината страна и е местото каде што Инстант Тенџерот ја користи својата магија за да земе поевтини парчиња месо и да има вкус како прекрасна прекрасност! Ова јадење ќе ги задоволи loversубителите на месо насекаде.

#притисок под притисок #инстант тенџере #гулаш

ПОСЕТЕТЕ ПОВЕЕ напишани рецепти и видеа што се следат лесно-со тоа што секогаш се додаваат повеќе!

Сакате производи што ги препорачувам и користам? Проверете ја мојата продавница на Амазон овде (#amazoninfluencer):

Сакате уште повеќе содржина? Ве молиме посетете и „лајкнете“ Pressure Luck на Facebook на

Ако сакате да видите како да ја користите Нинџа Фуди Нинџа Фуди дво-во-еден Притисок за готвење + TenderCrisp (Фрајер за воздух), погледнете го ова видео !:

Ако сакате да видите видео од Instant Pot Duo Plus во споредба со Instant Pot Duo, погледнете го ова видео овде !:

Ако сакате да видите видео од Instant Pot Duo во споредба со Instant Pot Ultra, погледнете го ова видео овде !:

Ако сакате да видите како да започнете со користење на вашиот нов Инстант тенџере без грижи и да ги покриете сите основи, погледнете го ова видео!:

И купувајте на овие врски подолу за ОДЛИЧНИ цени !:

IP Ultra Mini (3qt) -
IP Ultra 60 (6qt) -
IP Ultra 80 (8q) -

IP DUO Plus 30 (3qt) -
IP DUO Plus 60 (6qt) -
IP DUO Plus 80 (8qt) -

IP-DUO Мини (3qt)-
IP -DUO 60 (6qt) -
IP -DUO 80 (8qt) -

Објавување на реклами: ffефри Ајснер/Pressure Luck е учесник во Програмата за соработници на Amazon Services LLC, придружна рекламна програма дизајнирана да обезбеди средства за сајтовите да заработат такси за рекламирање преку рекламирање и поврзување со amazon.com

Во времето на оваа објава, Press Luck користеше подобро од Бујон/Југоисточни мелници за сите супи и бујон

На Автентичен унгарски гулаш од говедско месо.

Здраво момци, ова е 6 -та епизода од Унгарски Гај Готвачи. Во ова видео ќе ви покажам како правам гулаш од говедско месо.

• 400 гр говедско месо (14oz)
• 1 кромид
• 1/3 пиперка
• магнелиста маст
• лут сос
• вода
• 1 лажица мелена пиперка
• бибер, сол, лук
изборен:
• 1 лажица црвено вино
• половина домат
Вкупно: & lt6 €, прави 2 чинии.

1. Исечете ситно кромид, бибер, домат и говедско месо на коцки од 3 см (1 инч)
2. Гответе го кромидот во сало
3. Додадете говедско месо, варете го додека не видите розово месо
4. Намалете го огнот и додадете мелена пиперка, измешајте с all заедно.
5. Додадете вода, оставете да врие на минимална температура околу 2-3 часа. Проверете го на секои 10-15 минути и надополнете вода.
6. Додадете ги зачините и останатите состојки околу еден час подоцна.
7. Гответе додека не омекне, додадете сол на крајот.

Уживајте, лајкувајте, коментирајте, споделувајте. Уживај во денот!

Традиционална унгарска супа од гулаш (Гулислевес)

Ако прашате некого што знае за Унгарија, најчестиот одговор што го имате е Гулаш :)
Иако имаме неколку одлични унгарски јадења, ова е најпознатото (навистина не знам зошто.) Ова е срдечна чорба, каде што говедско, зеленчук и зачини се варат заедно, создавајќи богат, посебен вкус. Не е тешко да се направи супа од гулаш, само внимавајте да имате квалитетни состојки, малку време и страст.
/Музиката е базирана на унгарска народна песна, пуштена и изработена од мојот сопруг, MrStick © 2016 - (сите права се задржани)/

Состојки (за 6)
Говедско парче од 1,5 килограми (70 дгр)
1,5 среден кромид
3 моркови
2 пашканат
1 килограм (½ кг) компири од црвена кожа
½ зелен пипер
½ домат
2-3 стебленца целер (или парче корен од целер)
1 чешне лук
3-4 ловорови лисја
2 лажици црвен пипер (по можност унгарски)
4-5 лажици масло (јас користев маслиново масло)
сол, свежо мелен црн пипер
2 лажици сецкан магдонос
Изборно: 2 сушени чили, Силен Стив (паста од унгарска лута пиперка), 2 лажици кечап, исечена лута пиперка
1. Исечете го говедско месо на коцки од 1 ”
2. Ситно исецкајте го кромидот
3. Излупете моркови, пашканат и стебленца од целер.
4. Исечете моркови и пашканат и исечете го целерот на 3-4 парчиња
5. Стеблото и исчистете ја пиперката (ние ќе користиме само половина од неа)
6. Исечете го доматот на половина и отстранете го стеблото (ние ќе користиме само половина од доматот)
7. Излупете ги и исечете ги компирите на коцки од 1-1,5 инчи
8. Исплакнете ги 2-3 пати, а потоа оставете ги компирите во сад со вода (спречувајќи промена на бојата)
9. Загрејте го маслото во голем тенџере, додадете го кромидот и нежно гответе додека не омекне
10. Додадете ја пиперката, потоа говедското и добро промешајте
11. Зачинете со сол и бибер, додадете го преполовениот лук (чили и паста од лута пиперка, ако ви се допаѓа топло), потоа гответе на средна температура додека месото не се запече добро.
12. Додадете ја пиперката и доматот и прелијте со доволно вода за да го покриете месото. Ставете го капакот и варете полека додека месото не стане речиси нежно.
13. Истурете 5 чаши (околу 1 литар) вода, додадете сецкан зеленчук, ловоров лист и варете покриен додека зеленчукот не се зготви до половина.
14. Сега, додајте ги компирите во коцки и 2 лажици кечап (по желба) и продолжете да готвите додека компирот не омекне. (во овој момент целото месо, зеленчук и компири треба да бидат меки)
15. Направете го последното зачинување со сол, бибер и малку сецкан магдонос
16. Супата е готова!
17. Послужете 3-4 лажици Гулаш по лице, посипете уште малку магдонос одозгора, додадете 2-3 парчиња лута пиперка (ако сакате) и дадете малку убаво парче леб со добар квалитет.

Лесен традиционален унгарски гулаш (Гулјаслевес / Галијас)

Бавен шпорет Унгарски гулаш | Гулаш од говедско месо:

Поддржете го мојот канал (само ако сакате :)

Добредојдовте назад во What’s For Tea :) и за чај вечерва направив унгарски гулаш или говедски гулаш! Многу едноставен рецепт направен уште полесно со бавниот шпорет :) Најдобро се служи со едноставен варен компир, но ориз или тестенини се исто толку добри ако не сакате компири.

С Everything што користев ќе биде споменато подолу, доколку сакате да го направите сами. Фала што застанавте,

Она што го користев (служи 4-5) направено во мојот 3,5 литарски сад за готвење

3 лажици маслиново масло
2 килограми (1 кг) стек за загревање - исечете ги на парчиња
1 голем кромид- ситно исечкан на коцки
2 пиперки - исечете ги на парчиња
3 чешниња лук - мелено или многу ситно исечкано
1 лажица брашно
1 лажичка Семки од ким
2 лажички пушена пиперка
2 лажички црвен пипер
3 лажици доматно пире
2 големи домати - исечени на парчиња
200мл (7,3 пл. Мл.) Говедска супа/супа
150 мл (5 мл мр.) Кисела павлака
Мал куп магдонос - сецкан

Е -пошта. стигни ме тука:
[email protected]

Поддржете го мојот пишан канал (само ако сакате :)

Го сакате вашиот Degustabox за 9,99 фунти? само кликнете на врската подолу

Како правилно да се готви унгарски говедски гулаш [погрешен и соодветен рецепт]

Готвам унгарски гулаш според оригиналниот и соодветен унгарски рецепт за гулаш! Ако сакате правилно да го готвите најдоброто од унгарскиот гулаш, ова е рецептот за вас.

Исто така погрешни (!) Примери се прикажани во видеото за да можете да видите што да избегнете! : D кога сакате вашиот вкус на гулаш да биде автентичен и оригинален и сакате да се забавувате, вие сте на вистинското место!

Состојки за 2 порции:
300 гр говедско стебло
200 гр Кромид
2 чешниња лук
1 лажица слатка пиперка во прав
1 ЕЕЗ мал домат
0,5 ЕЕЗ пиперка
сол, мелен црн пипер, вода

За повеќе видео за готвење Претплатете се на мојот канал, ќе доаѓа недела по недела!

Кредити:
Кроникал - студени пладне - Влогови бесплатно
Музика од Кроникал
Саундклауд │ @the-chemist-10
Твитер │ twitter.com/Kronicle_X
Инстаграм │ instagram.com/hakim_kronicle/
Извор │ youtu.be/tqqB7Y76S-o

Останатите песни се лиценцирани од EpidemicSound.com

Унгарски говедско гулаш подвиг. мојата мајка!

По #SpagBolGate оваа недела, треба да забележам дека ова е верзија на моето семејство од унгарски гулаш од говедско месо, па можеби е малку поинаква од традиционалната верзија! Растејќи ја мајка ми, честопати го правеше ова за семејна вечера, иако нема унгарски врски за кои знам, ова беше основен рецепт што ми го предаде мене. Додавањето кнедли зачинети со пиперка се мои и може да се изостават, но мислам дека се совршени за впивање на сите одлични вкусови на оваа чорба. Погледнете го рецептот:

Претплатете се на мојот канал:
Следете ме на SnapChat: DonalSkehan
Нарачајте ја мојата нова книга за готвење ФРЕШ:
Следи ме на Твитер:
Лајкнете ја мојата страница на Фејсбук:
Следи ме на Инстаграм:
Следете ме на Pinterest:

Најдобар унгарски рецепт за гулаш од говедско месо kitchen Кујната на Доминик

Она што ние го нарекуваме Гулаш е всушност супа во Унгарија (Гулјас).
Она што го нарекуваме Гулаш, чорбата, се вика Перколт.
Постојат многу варијанти на Pörkölt, исто така со риба, но јас ќе ја направам верзијата од говедско месо.

Состојки:
500 гр говедско месо
2 црвени кромидчиња, сецкани
2 чешниња лук
1 црвена пиперка, исечкана
250 гр печурки
2 лажици доматно пире
1 лажиче оригано
1 лажиче ким
1 лажиче риган
1 лажица папракапуд
150 мл црвено вино
300 мл говедско супа
Некои путер
Бибер по вкус
Сол по вкус

За целосниот рецепт, погледнете ја врската:

Можам да користам малку поддршка за да продолжам да ги споделувам овие прекрасни јадења!
Станете дел од кујната на Доминик, проверете ја мојата страница на Патреон на
или
Линк за мојата донација за PayPal:

Вашата поддршка е многу ценета!

Ве поканувам да ги посетите моите други канали:
Блогспота:
Фејсбук :
Инстаграм:
Твитер:
Pinterest:
Google+:
Канал на мојот син:
Мојата е-пошта: [email protected]

Ако уживате во моите видеа, ве молиме лајкнете, споделете и коментирајте и ширете ја веста.

За да бидете сигурни дека добивате известување за моите нови видеа, Ве молиме претплатете се и проверете дали сте кликнале на иконата со ellвончето до копчето Зачленете се и означете го полето.

Ајде да си помогнеме едни на други да растат и да се шират, така што насекаде низ светот луѓето ќе можат да уживаат во добра храна.

Моите видеа се создаваат со помош на Wondershare Filmora.

Музика од oshош Вудворд: Драга Ребека
joshwoodward.com

Повеќе рецепти #ДоминикиКујна

⦁ Како да печете бриселско зелје

Uff Полнети тиквички со мелено месо и цреша домати

⦁ Сочно свинско месо во маринада од мед со топли домати и компири

⦁ Кремаста сланина печурка пилешко мајчина душица

Најдобри шпагети и ќофтиња во вкусен домашен сос од домати

⦁ Пире од компири со брокула и bratwurst

⦁ Салата Лиежоа, многу стар автентичен белгиски специјалитет - боранија, компири, домати, сланина

Ingredients 5 состојки едно тавче тосканско свинско филе:

⦁ Швајцарски плескавици со сос од печурки од рузмарин:

Генце ватерзои, познато белгиско јадење од пилешко чорба

⦁ Пилешко пржете со зеленчук и тестенини

⦁ Лесен омлет со печурки и домати

⦁ Шарлот (Русе) со јагоди и боровинки

⦁ пржена белгиска ендива и шунка au gratin

⦁ Печена овесна каша за појадок

Tomatoes Полнети домати со мелено говедско месо

P свинско котлети од печурки и компири од брокула

⦁ Брз мус од јагоди со само 2 состојки

⦁ Пилешка чорба со пиперки и домати

⦁ Лесна чорба од говедско месо со белгиско пиво

⦁ Лесни пити со јагоди со лиснато тесто и шлаг

⦁ Лазања од спанаќ со печурки и домати

⦁ Сочни свински котлети со лесен пикалили сос

⦁ Лесни облоги со мајонез од авокадо, пилешко и лимон

⦁ Индиски риби кари со лосос и спанаќ

⦁ Како да направите супа од зеленчук од остатоци

⦁ Мек и сирење со брокула и шунка

⦁ Lamb chops and Meditteranean veggies on the BBQ

Professional Chef's Best Goulash Recipe!

Have you been getting bored by the same old beef stew recipe and your looking for a way to spice up your life? Chef Michael Smith has the solution, and it's straight from Hungary: Goulash! Follow along with the recipe below and you will be drowning in the glory of this home made Hungarian staple!

1 лажица растително масло
4 large onions, sliced
1 heads garlic cloves, halved
2 црвени пиперки, исечени на коцки
½ cup sweet paprika
1 tsp caraway seeds
1 3-pound chuck roast, trimmed and cut in 1-inch cubes
4 carrots, chopped
3 cup Hungarian red wine or other red wine
3 ловорови лисја
1 лажиче сол
2 лажици црвен вински оцет

2 cup whole wheat flour
1 лажиче прашок за пециво
¼ лажичка сол
1 прстофат пипер
2 големи јајца
1 ¼ cup milk
1 250 mL container of sour cream (for topping)

1. Preheat your oven to 325ºF and turn on your convection fan if you have one.

2. For the goulash heat the vegetable oil in a large Dutch oven over medium heat. Reduce the heat to medium-low, add the onions, garlic and peppers and slowly cook without browning, about 10 minutes. Sprinkle in the paprika and caraway seeds and continue cooking at very low heat for a minute or two. Toss in the beef, carrots, red wine, bay leaves and salt. Continue cooking just to bring the works to a simmer, then transfer to the oven. Cover and bake until the beef is tender, about 3 hours. Stir in the vinegar.

1. For the spaetzle in a small bowl whisk together the dry ingredients. In a second bowl, whisk together the eggs and milk. Stir the two together with a wooden spoon to make a sticky batter. Let the batter rest for 15 minutes allowing the elastic gluten to relax. Ready a large pot of boiling salted water. Using a rubber spatula and a potato box grater force the batter through the largest holes into the boiling water. The batter will sink, and then rise to the top when cooked through, about a minute. Remove with a strainer or slotted spoon and transfer to a service l.

2. Nestle the spaetzle with the goulash and serve with a dollop of sour cream. This recipe is dedicated to the memory of Ann Szemba, my Hungarian friend who traveled with me to Hungary and taught me this dish.

Don't miss a recipe!
Subscribe to EATS on YouTube!

Follow EATS recipes on
Twitter:
Giphy:

How to cook Hungarian gulyas / gulyasleves / Goulash / magyar gulyas

In this video I show you how to make the famous Hungarian Gulyas (gulyas soup / Goulash) Gulyas is probably the most famous Hungarian dish, and made in many international restuarants, yet it is almost always misrepresented, often not what it's supposed to be like.
I filmed this video in April, in Florida with my mom (she's the cook) when she visited from Hungary)

Ingredients: (for approx. 6 servings)
- 1 lb beef (or pork)
- 1 large onion
- 1/2 lb of mixed vegetables: carrots, and other root vegetables such as celery rout, white root of the parsley, kolhrabi, optional brussel sprouts
- 2 large or 3 medium potatoes
- celery leaves
- oil, (or pork fat), salt, pepper, cumin or caraway seeds, water
For the nokedli:
- 2 eggs
- 2, maybe 3 table spoons on flour

Правци:
1. cut everything bite sized (including the beef), chop the onion
2. make a base with oil, onion, salt, paprika and pepper. Be very generous with the paprika. Cook the onion until it becomes glassy
3. add the beef and keep stirring until it changes color (cooked on the outside evenly)
4. add 2 cups of water, cover and cook on medium heat for about half an hour? (I think)
5. When the meat is almost cooked, add all the vegetables and 2 more cups of water. You want this to become soup, but not too thin. Keep cooking on medium heat under cover.
6. During the last 10-15 minutes make the nokedli. Whisk 2 eggs, and mix with 2 table spoons of flour.
7. tear the dough into the soup, kinda hard to explain, you need to watch the video for this part. It is pretty simple dough.
8. Cook until the nokedli is done.
9. Taste and add salt or pepper if needed.
10. Serve in a bowl, add a slice of old fashioned bread.

For goulyas you can technically use any kind of meat, lamb, for example, or pork, (wild boar of course is fine), technically even chicken, but when we talk about gulyas, it's usually understood that t's with beef.

History of gulyas:
This oes back hundreds of year when our cattle hearders (The Hungarian cowboys) were out on the fields for weeks at a time and they had no access to home cooked meals. They would make a fire and hold a huge cauldron over it. They would add bacon, beef, lots of parprika, salt and pepper and nothing else. This was not soup, this was a very thick stew with lot of meet. They would simple eat it with bread.
Later on they added potatoes if they had some with them, and when they were hearding pork, or la, they would add those types of meat instead of beef.

This was documented in literature in 1787 for the first time. It h as become very popular in Europe after that and many other nations started making it, often with many differences. In Hungary it also varies depending on region: you can make it with bacon only (a special type of bacon), add more vegetables such as tomatoes or cabbage), or beans instead of beef so this can be a vegetarian version (we didn't know anything vegetarian a couple of hundred years, this was just a cheap version as beans are always cheaper than meat)

Hopefully you enjoyed this and will try it out. As you can see it's very easy, but it is a hearty and filling meals.

Hungarian Goulash with Recipe - open fire cooking in a big bowl

Veg Hungarian Goulash - Learn The Recipe From Chef Ranveer Brar

Today, Ranveer Brar is going to get you a taste of the beautiful Central European country, Hungary! The choice of dish for today’s episode is nothing but the Hungarian national dish itself, Goulash. Generally made with lamb, today’s Hungarian Goulash is going to be made with vegetables, and with a dash of Indian touch, of course. Let’s get cracking.

Quick recap of the recipe:
- Chop 2-3 carrots
- Chop 1 potato and 1 onion
- Add 1 tablespoon olive in a saucepan
- Add 1 teaspoon cumin seeds
- Add the onion
- Add the potato and carrots
- Chop tablespoon celery
- Add chopped celery to the pan
- Add salt
- Crush 2-3 garlic cloves
- Add 2 tablespoon Worcestershire sauce to the pan
- Add 1 teaspoon Kashmiri red chilli powder
- Add ½ cup tomato puree
- Add 200 ml vegetable stock
- Add salt
- Add 1 tablespoon thyme
- Pour the goulash in a cup
- Serve the goulash with slices of Baguette
- Garnish the goulash with coriander
- Pour some olive oil on the baguette and the goulash
- Serve and dig in

Follow us on our journey around the globe as we explore and learn easy to make delicacies from different countries on

Also, dive into the world of Victorinox — products, lifestyle, events and more on our Instagram account-

For more information on Victorinox visit:

Up your cooking game with the precision and performance of our Swiss Knives, available for online purchase on -

How to Make Hungarian Goulash | Stew Recipes | Allrecipes.com

Get mentallo’s 5-star recipe for Real Hungarian Goulash (No Tomato Paste Here) at

In this video, we cook a traditional dish from Hungary. Beef cubes are seasoned with paprika and simmered low and slow until perfectly tender. Grab a slice of crusty bread to soak up the sauce!

Allrecipes Magazine is now available!
U.S. subscribers, subscribe here:
Canadian subscribers, subscribe here:

Eager to know HOW to make Hungarian old-fashioned beef goulash?

Old-fashioned Hungarian beef stew recipes - how to make Hungarian beef goulash with dumplings at home. 100% authentic Hungarian goulash recipe to cook an old-fashioned beef stew with onions, tomatoes, and paprika. Learn in this video how to make Hungarian beef stew with dumplings from scratch using the authentic Hungarian beef goulash recipe! SUPER YUMMY old-fashioned Hungarian food recipe by homemaderecipesfromscratch.com! ENJOY Hungarian recipes! На

Video, ingredients, and cooking tips for making for the authentic Hungarian beef goulash with dumplings or Hungarian beef stew are available on the web page -

Find the best deals and buy high-quality items on to support us and cook foods like an experienced master chef! Ви благодарам! На

Send the recipe to all your friends (SHARE) and subscribe ( to follow the channel for new delicious food and cake recipes! .

@HomemadeRecipesfromScratch cooking channel - homemaderecipesfromscratch.com - is your source of inspiration for traditional and modern food recipes that help you cook at home as a real master chef. На

SUBSCRIBE to be informed about the latest video recipes published on the @HomemadeRecipesfromScratch food channel on YouTube! ✅

@HomemadeRecipesfromScratch is a YouTube food channel where you find thousands of video recipes with quick, tasty, simple, and easy-to-cook food recipes and yummy cake recipes to bake at home! Do not miss them! На

SUBSCRIBE now to @HomemadeRecipesfromScratch food channel on YouTube and VISIT weekly the homemaderecipesfromscratch.com website to read about the best cooking tips that help you prepare healthy food and tasty cake for your family and friends! На

The Best HUNGARIAN GOULASH with CSIPETKE / professional recipe

Hungarian Goulash | Keto Recipes | Headbanger's Kitchen

#Ketodiet #ketorecipes #hungariangoulash

Get the recipe with macros at

If you like the show, support us on Patreon:

Headbanger's Kitchen T-Shirts & Merch
USA Merch Store:
Europe Merch Store:
India Store (T-Shirts):
India Store (Mugs):

Don't forget to Like, Share and Subscribe! Thank you for all your support! m/

Follow us on Social Media
Инстаграм:
Twitter:
Фејсбук:
Official Website:

Camera Gear I use
Canon 80D (This is what I use now):
Canon 650D (Older videos shot on this):

Lens (Canon)
EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 :
EF-S 24mm f/2.8 :

Headbanger's Kitchen is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to amazon.com.

Business Inquiries: [email protected]

Authentic Hungarian Goulash - Porkolt

Another video recipe from Helen M. Radics author of Treasured Hungarian Family Recipes. Hungarian Goulash is the symbol of Hungary and a dish with a history. Learn how easy it is to create this memorable , traditional Hungarian recipe, that will warm your heart and soul. Visit my website for more recipes.

For the difference between Hungarian Goulash and Hungarian Goulash Soup please visit our blog

A Hungarian Goulash Magyarul Pörkölt tovabbi leirasaert kerjuk latogassa meg a Blogunkat

TREASURED HUNGARIAN FAMILY RECIPES® The Secret of Hungarian Cooking® is a registered trademark of author Helen M. Radics.


Hungarian Goulash with Spaetzle

By Chef Michael Smith &bull 6 years ago

This is one of the great beef stews of the world. It's a uniquely Hungarian dish that's half way between a soup and a stew. While in Hungary, I learned a couple of things. First, that every cook has a different version of this recipe and second, that everyone believes their version is the most authentic. So to me, that means all versions are authentic as long as they contain Hungarian flavours.

This recipe is dedicated to the memory of Ann Szemba, my Hungarian friend who traveled with me to Hungary and taught me this dish.

Состојки

For the goulash
1 tablespoon (15 mL) of vegetable oil
4 large onions, sliced
2 црвени пиперки, исечени на коцки
1 head of garlic, cloves peeled and halved
1/2 cup (125 mL) of sweet paprika
1 teaspoon (5 mL) of caraway seed
A 3-pound (1.36 kg) chuck roast, trimmed and cut in 1-inch cubes
4 carrots, chopped
3 cups (750 mL) of Hungarian red wine or other red wine
3 ловорови лисја
1 teaspoon (5 mL) of salt
2 tablespoons (30 mL) of red wine vinegar

For the spaetzle
1 cup (250 mL) of whole wheat flour
1 tablespoon (15 mL) of cornstarch
1/4 teaspoon (1 mL) of salt
Многу свежо мелен пипер
2 јајца
1/2 cup (125 mL) of milk
1 teaspoon (5 mL) of nutmeg or half of a whole nutmeg, grated

1 cup (250 mL) of sour cream

Постапка

Preheat your oven to 325°F (160ºC) and turn on your convection fan if you have one.

For the goulash, heat the vegetable oil in a large Dutch oven over medium-low heat. Add the onions, peppers and garlic and slowly cook without browning, about 10 minutes. Sprinkle in the paprika and caraway seeds and continue cooking at very low heat for a minute or two. Toss in the beef, carrots, red wine, bay leaves and salt. Continue cooking just to bring the works to a simmer, then transfer to the oven. Cover and bake until the beef is tender, about 3 hours. Stir in the vinegar.

For the spaetzle, whisk together the flour, cornstarch, salt and pepper in a large bowl, evenly distributing the finer powders amidst the coarser ones. In another bowl, whisk together the eggs and milk. Pour the liquids into the dry mix and stir, forming a firm sticky batter. Rest the works as the elastic batter relaxes improving tenderness, and the flour absorbs the moisture improving chewiness, 15 minutes or so.

Fill your largest pot with lots of hot water, lots of salt and lots of heat. Bring the works to a boil as the spaetzle batter rests. Position a colander with large 1/4” (1/2 cm) holes over the boiling water.

Transfer some or all of the relaxed batter into the colander and use a rubber spatula to force it through the holes into the simmering seasoned water below. The spaetzle cook very quickly. They’ll sink then almost immediately float to the surface when they’re done. Stir gently so they don’t stick together. Strain them out with a slotted spoon and repeat with any extra batter. If you don’t have a colander, try a standard box grater held on its side. Load it with batter and rub the works back and forth over and through hits largest holes.

Divide the spaetzle between serving plates, top with the goulash and serve with a dollop of sour cream.


Погледнете го видеото: LIELLOPU GAĻAS GULAŠS


Претходна Вест

Вработен во дама ја испушти пунџата Бургер на под, продолжи да прави сендвич

Следна Статија

Бизон риб-око стекови со Pan-Seared домат и пченка салса